建立五大监管体系确保我市食品安全

　　本报讯（记者赵辉）在食品放心工程开展过程中，我市充分发挥食品安全委员会的组织协调作用，强化各职能部门和区县政府的监管责任，调动各方面积极性，加强协调配合，不断增强监管合力，不断探索和创新实施食品放心工程的新模式，逐步建立起食品安全的5大长效监管机制。

　　一是建立食品安全综合评价体系。为加强对食品安全工作的绩效考评。去年市政府出台了《西安市食品安全工作综合考评细则》，对年初签订的目标任务细化、量化，并从市食品安全委员会成员单位抽调专人，组成考评小组，对各区县食品安全工作进行全面、客观的考评，全市食品安全综合评价体系基本形成。

　　二是建立食品安全综合信息发布体系。由食品药品监督管理局牵头组织农业、质监、工商、卫生等部门适时召开全市食品安全信息联合发布会，向媒体综合发布食品安全监管信息，同时针对存在的突出问题，研究分析可能存在的食品安全风险，提出预警措施。

　　三是加快推进食品安全信用体系建设。为强化食品生产经营企业作为食品安全第一责任人的诚信自律意识，去年，市政府制定了《西安市食品安全信用体系建设试点工作方案》，确定在全市6类食品行业29家食品企业全面开展食品安全信用体系建设试点工作，在试点企业中探索建立生产经营信用档案和信用披露机制。

　　四是建立重大食品安全事故应急救援体系。市政府及各区县政府先后都出台了《重大食品安全事故应急救援预案》，从制度上保证了重大食品安全事故的应急处置。

　　五是建立食品安全技术支撑体系。一方面依法加大对各环节食品抽查抽验的力度，确保上市食品质量安全。另一方面，成立了西安市食品安全专家组，对食品安全信用体系建设试点企业展开调研，帮扶试点企业开展工作，并在西安市食品安全信息网开辟专家窗口，为广大市民提供食品安全知识咨询。