热线迎来一个个菜篮子话题

　　■ 本报记者 刘万专

　　“我知道怎样才能买到放心的小白菜的了！”市民易小姐昨天拨通本报 “天天热线”与市农林渔业局有关专家咨询后表达了自己的满意。昨天上午，市农林渔业局副局长、新闻发言人梁俊乾带领该局种植、畜牧、水产等相关领域专业人员来到本报接听“天天热线”，就产品质量和食品安全专项整治工作与市民进行了热烈的交流，农产品安全、菜篮子质量尤其受到市民朋友们的关注，专家们也对此一一给予了热情的释疑答复。

　　市农林渔业局有关专家在本报接听热线。 本报记者 陈玉 摄

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　　关注农产品质量安全

　　专项重点整治有序进行

　　市农林渔业局认真贯彻落实全省产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议精神，按照市委、市政府的部署和要求，扎扎实实地推进全市农产品质量安全重点整治工作。11月5日～7日，市农林渔业局赖志平局长先后3次主持召开会议，研究部署全市农产品质量安全重点整治工作；11月9日，制订印发了《市农产品质量安全重点整治暨全国第三次专项整治现场会迎检实施方案》；11月15日，根据省整治办工作规范的最新要求，印发了实施方案的补充通知和省迎检工作指引，使我市农产品质量安全专项整治与全省的整治要求相一致；11月20日，市农技推广中心到宝安、龙岗区检查督导无公害农产品生产基地整改工作情况，现场派送了制度牌和宣传资料，并检查了生产记录等资料，发现整改工作仍存在细节方面的问题，检查人员一一进行了现场指导。我市农产品质量安全专项整治及迎检工作紧张有序地进行，并取得了阶段性成效。

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　　大超市一般均设有销售专柜

　　“无公害蔬菜”合格率100％

　　市民易小姐一早打来电话，她询问到哪里可以买到放心蔬菜，哪里可以买到我市生产基地的蔬菜。工作人员给出的建议是，可以到市内信誉较好的大型超市或有监控的农贸市场购买蔬菜，我市大型超市一般都设有 “无公害蔬菜销售专柜”。

　　连日来，市农检站、各区农检站和宝安区、龙岗区下属的各街道办农检站联合行动，共出动400多人次在全市范围内对批发市场、超市和农贸市场的农产品销售和质量安全状况进行了全面检查。今年由于农业部门加强了生产源头和流通领域各个环节的监管，农产品生产者、经营者的自律意识显著提高，前10个月全市蔬菜农药残留抽检平均合格率为96．7％。

　　在深圳市产品质量和食品安全专项整治行动中，市无公害农产品质检站对全市近百家 “无公害蔬菜专柜”进行了全面检查。检查项目包括“无公害蔬菜专柜”设置是否规范，专柜中销售的 “无公害蔬菜”、“绿色蔬菜”和“有机蔬菜”认证证书是否齐全有效，产品包装标识是否符合标准要求以及“三品”质量是否达到相关标准要求等，检查结果表明，我市“无公害蔬菜专柜”销售的“无公害蔬菜”、“绿色蔬菜”和“有机蔬菜”都来自通过相关认证的生产基地，并经过农药残留的检测，合格率为100％，市民可放心选购。据悉，2001年深圳市首开全国先河由市农林渔业局、贸工局和质监局联合在超市设立 “无公害蔬菜销售专柜”，至今已有近百家分布在全市六区，为消费者购买安全放心的蔬菜提供了极大的方便，也大大调动了生产者的积极性，受到社会各界的欢迎。深圳市农检站对进入专柜销售的无公害蔬菜实施标志管理，并不定期对各专柜的蔬菜质量进行抽检。

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　　大型批发点均设检测室

　　水产品合格率98．9％

　　除了蔬菜质量之外，水产品安全也是市民打进电话普遍关注的问题。市农林渔业局负责人解释说，该局在福田、罗湖等大型水产品批发点均设有水产品质量检测室，对进入市场销售的水产品进行抽检，重点检测氯霉素、孔雀石绿等违禁药物，对检测超标的样品进行溯源，严格禁止相同产地的水产品进入市场，相关经营档位也将进行停业整改，待供应商产品经检测合格后方能经营。据介绍，2007年1月至10月市农林渔业局共抽检水产品样品4800多份，检测合格率为98．9％。

　　迎检工作时间短、任务重，农产品生产基地点多面广，需要广泛动员全社会力量，尤其是充分发挥农业企业的积极性。截至目前，市农林渔业局出动执法人员1412人次，出动执法车辆266次，发放了宣传单张、宣传横幅、宣传光碟3200多份。经过全面调查摸底，全市现有27个种植业蔬菜生产基地（面积12269．9亩），果蔬产品批发市场8家，水产品批发市场4家，畜禽批发市场5家，定点屠宰场（肉联厂）16家，农资经营门店约100家，兽药经营单位56家，饲料和饲料添加剂生产或经营单位40家。根据我市农产品质量安全例行监测计划，全市经营鲜活农产品的超市、农贸市场、批发市场及定点屠宰场100％纳入监控范围。主要农产品生产基地全部建立了生产档案，并开展产品质量自检。主要农批市场建立了检测室，有进货销售记录，并对不合格农产品进行销毁处理。经检查农资经营店都没有经营甲胺磷等五种高毒农药，大部分商店有工商营业执照。大型连锁超市还建立了水产品质量、供应商、产品来源等档案。

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　　已认定132个蔬菜生产基地

　　加强生产基地监管

　　自2006年8月31日我市第一批蔬菜生产基地经营企业与市农林渔业局签定 “深圳市主要蔬菜生产基地建设协议”以来，深圳市民每天都能吃上从深圳企业兴办的蔬菜生产基地生产出来的安全、放心的蔬菜了。2007年9月29日公布了我市第4批共41个蔬菜生产基地，目前我市已共认定了4批共计132个蔬菜生产基地，企业经营有22家，总面积达134132．7亩，年产量73．70万吨。按照要求，这些基地应将总产量八成以上的产品供应深圳市市场，并且确保基地生产的供应深圳市市场的产品符合相关农产品质量标准要求。截至2007年10月，前3批共91个蔬菜生产基地（总面积合计92234．7亩）已向深 圳 市 场 供 应 了297784．08吨蔬菜。

　　市无公害农产品质量监督检验站负责蔬菜生产基地蔬菜产品供应深圳市场数量的核算与管理工作，及时对签约的蔬菜生产基地建设企业提供技术指导和培训，明确生产基地建设要求，对每家蔬菜生产基地建设企业都建立了监管档案，并严格按照规定每月对生产基地的蔬菜产品供应深圳市场的数量进行确认，对生产基地的销售凭据进行检查，对生产记录及生产、经营情况进行监督检查，对蔬菜生产流通的各环节如生产基地、农产品批发市场、配送中心进行产品质量抽检，截至2007年10月，共抽检2100余个样品，检测结果全部合格。