广东猪肉牛肉价格攀升至今年最高水平

http://www.sina.com.cn 2007年11月25日01:37 金羊网-新快报

  牛肉15元/斤,瘦猪肉17元/斤!在近期广东及周边省市均无大疫情的情况下,已稳定3个多月的猪肉、牛肉价格再度飙升,已攀升至今年来的最高价。广东省物价部门分析称,受饲料价格上涨、成品油价上涨等因素影响,预计猪肉、牛肉价格在未来一段时间仍有较大上涨压力,年前较大幅度回落的可能性已经很小。

  瘦猪肉最高卖17元一斤

  记者昨日走访石牌肉菜市场、东川新街市、江南西肉菜市场等市内多家菜市场,看到猪肉价格近两三周持续升高,有皮上肉已普遍从一个月前的10-11元/斤涨至12元/斤的水平,东川新街市和江南西肉菜市场均已卖到12.5元/斤,个别档口卖13元/斤。瘦肉价格也再次冲高,普遍要卖15-16元/斤,江南西肉菜市场昨日的瘦肉价格为16.5元/斤,个别档口甚至卖到17元/斤,创下新高。对于猪肉价格走高,不少档口老板表示,最近批发价持续上涨,因此猪肉零售价也跟着调高。

  生猪批发价半月涨一成

  记者随后采访几个生猪批发市场及肉联厂了解到,菜市场肉贩的话不假,生猪批发价近期的确不断上扬,半个多月来,已涨了一成左右。广州最大的生猪批发市场——嘉禾畜牧交易批发市场的良种瘦肉型生猪,其批发价从11月1日的7.4元/斤,目前已涨至8.1元/斤,该市场目前每天的供应量只有6000多头,比原来的约9000头减少了1/3。天河肉联厂的猪肉批发价,也从本月初的7.3元/斤涨到8.1元/斤,涨幅达0.8元/斤,茅山肉联厂的猪肉批发价则从月初的7.4元/斤涨到8元/斤。

  利润减外省猪不愿输粤

  猪肉为何再次高涨?广东省价格监测中心分析称,原因有两点:一在于饲料价格上涨,作为猪饲料的玉米、豆粕、麦麸等价格近期上涨幅度较大,直接导致养猪成本的增加,各生猪产地生猪存栏量普遍不足;二是货源紧缺,外地生猪不愿意运来广东。

  有关负责人分析称,7月,广东的毛猪批发价远远高于其他省份和地区,有利可图的生猪供应商愿意送猪来广东,但现在全国的生猪都涨到同一水平,重庆、海南等地甚至超过了广东。在燃油涨价的情况下,外地货商运猪到广东盈利减少,甚至可能亏本,再加上最近一段时间广东及其周边地区

柴油紧张,货车加油难,所以大多数生猪在其附近省市消化,不来广东。广东的猪源60%—70%来自外省,外省生猪进不来或者不愿意运来广东导致全省范围生猪货源紧缺。

  牛肉价格每斤涨一元

  不单猪肉涨价,牛肉价格近期也再次攀高。记者走访了解到,天河区石牌肉菜市场的鲜牛肉价格昨日为29元/公斤,比上个月的27元/公斤,每公斤上涨了2元,东川新街市的鲜牛肉价格则从上月的25/元公斤,涨至27元/公斤,同样是每公斤上涨2元,不少档口的牛肉挂出价格为15元/斤。

  省价格监测中心表示,牛肉价格上涨,是由于饲料价格上涨,特别是玉米价格的上涨。养牛主要以玉米和玉米棒作为饲料,而从7月底开始,玉米的价格持续上涨,到目前玉米(期货)已经涨到了1752元/吨,比7月份价格上涨16.8%。养殖成本的增加,直接导致了近期牛肉价格的一路飙升。此外,气温下降,牛肉消费量增加以及进入冬季后,牧草不足致使养殖成本加重,这些因素更增强了牛肉价格上涨的势头。

  各方说法

  物价局猪牛肉价或再涨

  省价格部门表示,据调查了解,饲料价格上涨、产地货源少、燃油价格上涨的等是此番牛肉、猪肉价格上涨主要原因。后市展望,受饲料价格大幅上涨、燃油价格上涨等因素影响,猪牛养殖成本居高不下,生猪、肉牛存栏量不足,再加上进入冬季肉类消费量增加,预计猪肉、牛肉价格在未来一段时间将维持高位,并且仍有较大上涨压力。

  市民物价猛涨荷包叫急

  面对猪肉牛肉升价,不少市民表示,将减少吃肉。石牌街道的邝姨是低收入困难家庭,她说:“猪肉都要10多元一斤,随便切一小块都要五六元钱,哪吃得起呀?好在鱼的价格还比较稳定,就只好买鱼或多买点蔬菜吃了。”

  在某公司上班的张先生租房子住,他抱怨说,现在是物价飞涨,不光是猪肉牛肉,其它东西都在涨价,房子贵得想都不敢想,就连租房做饭过平常的日子生活成本也越来越高,“外面的快餐普遍要八元十元,自己做饭,可煤气120多元一瓶,超市的5升花生油上百元,随便买斤肉吃也要十多元,还是省不了多少”。新快报记者 陈志龙 实习生 占文平


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