清死角查细节迎“大考”

　　市领导率队兵分两路检查产品质量和食品安全专项整治工作

　　清死角查细节迎“大考”

　　【本报讯】（记者赵川）昨天，由10多家部门组成的联合检查组，检查了特区内外多家生产企业，以及商场、学校食堂、综合市场等。据悉，本次检查是为迎接即将到来的全国产品质量和食品安全专项整治而进行的最后一次自查自纠。昨天的检查兵分两路进行，当天下午，记者随同副市长卓钦锐带队的第一小组检查了7家单位。从现场检查的情况看，各单位“迎检”成效突出，准备充分。检查组总体表示满意。对检查中发现的“细节”问题，检查人员现场指出不足，并提出整改办法。

　　下午2点50分，检查组首先来到位于宝安区观澜街道观光路的永勤玩具实业深圳有限公司。这是一家专门生产玩具的进出口企业，讲解人员首先简要介绍了企业的生产和经营情况；随后，检查组分别来到质检部和产品实验室。卓钦锐详细了解了企业质量安全体系的运作情况。企业负责人对质量控制方面一系列安全检测系统的运作情况进行了详细介绍。检查组对该企业的做法表示满意，并提出某些“细节”方面的建议。

　　随后，检查组返回特区内。在福田区福华三路的天虹商场，检查组重点检查了食品超市、猪肉销售、蔬菜农药残留检测等。卓钦锐仔细察看了食品超市建立产品质量电子监管网络建设情况。在食品专柜前，只见醒目位置写明猪肉来源于清水河肉联厂，当日进货328公斤。在蔬菜农药残留检测室，检查组翻阅了“巡查日记”，从电子屏幕滚动显示的情况看，当日的数十种蔬菜农药残留完全符合卫生标准。

　　紧接着，检查组来到位于华侨城的一处综合市场。这家市场经过整治后，已经完全按照食品卫生要求，副食品用纱窗封闭销售，三鸟销售区单独隔离。对整治的成效，检查组表示满意。在这里，检查组还随机抽查了一家酒店和一家药店。这是一家湘菜馆，从业人员100％办理了健康证，操作间、食品储藏间分隔，餐具等也进行了严格消毒；同时购销台账备案完备，各项做法基本满足要求。

　　检查组最后还检查了位于南山高新区的多家高科技企业。卓钦锐听取了几家企业负责人的介绍。对企业严格控制质量，规范管理表示赞赏。同时要求这些企业在细节上更加完善，做到尽善尽美，以最佳状态迎接全国产品质量和食品安全专项整治检查组的到来。

　　【本报讯】（记者林若飞刘双贾少强）昨天下午，副市长陈应春率有关部门负责同志对我市产品质量和食品安全专项整治工作进行了检查，并走访了各区部分超市和企业。陈应春表示，只有在全社会共同监督下，在全体市民的共同努力下，持之以恒、全力以赴，才能真正打好这场产品质量和食品安全的“攻坚战”。

　　“好，好！”在鑫茂科技（深圳）公司食堂，当了解到专项整治以来，该食堂先后加强硬件设备建设、完善食品采购索证、进货查验制度外，公司还建立了伙食委员会，与员工签订消费安全承诺书时，陈应春不禁连声叫好。在鑫茂科技能供4500人就餐的宽敞餐厅，记者看到，为减少食品交叉感染，食堂设置了专用食品仓库、粗加工场所、烹调场所、售卖间、餐具清洗消毒室等多个区域，非常清洁。食品贮存仓库内，各类食品分类存放，并醒目标注入库日期、有效期，做到生熟分开保存。据该公司有关负责人介绍，为了给员工提供良好的食品安全环境，食堂还专门设置公告栏和餐饮消费安全承诺书，定期公示食品原料、餐具检验报告。

　　在位于福田保税区的业聚医疗器械深圳有限公司，隔着玻璃，检查团一行检查了该公司1400平方米十万级无尘室。在“冠状动脉支架系统”旁，记者看到，十多名工作人员身着统一工作服，头戴卫生帽、手戴一次性手套，正在聚精会神地将仅有二三毫米的支架放入某个物体上，工作之精细让人叹服。据介绍，作为自主研发的医疗器械企业，公司高度重视产品质量，分别获得美国、欧洲、澳洲、新西兰及中国等10多个国家的产品质量认证。

　　在沃尔玛山姆会员店，陈应春一行先后检查了超市内蔬果、肉类和豆制品售卖专区，并对食品来源、卫生及处理状况进行了详细询问。记者现场看到，超市内蔬果、肉类、豆制品等各区域井井有条，各区域都在醒目的位置悬挂出食品质量安全公示牌，各类食品来源、供货日期、收货单及购货合同等也一一公示，非常醒目。

　　随后，检查团一行还巡查了炜明电子、海普瑞药业、太阳生物科技等企业的产品质量安全整治情况。检查中，每到一处，陈应春都不忘嘱咐企业负责人，产品质量和食品安全整治并非一朝一夕，要持之以恒，坚持把这场“战役”打下去。