西安市全力实施食品药品 “放心工程”

　　农业部今年组织的三次例检中，西安农产品质量安全水平居37个大中城市前列。其中，对市无公害农产品和批发市场、超市、农贸市场及产地的蔬菜、水果、食用菌进行两次突击监督抽查，合格率均为100％。检测显示西安“瘦肉精”污染为零、蔬菜合格率达99％、畜禽产品合格率100％、婴幼儿配方奶粉质量检测结果全国第一。

　　作为拥有820万人口的西部大市，近年来，西安市政府从网络机制建设和财政投入等方面着手，全力实施食品药品“放心工程”，市民们则亲切地称之为“铁篦子”工程。由农业、质检、卫生、商贸等18个部门组成的市区两级食品安全委员会是食品放心工程网络的中枢，诸如豆制品专项整治、泔水油查控、放心早餐网点、农产品市场准入等一系列事关群众切身利益的安全信息每天都会在这里及时汇集、分析、上报。西安市充分发挥食品安全委员会的组织协调作用，分别建立了食品安全综合评价体系、食品安全综合信息发布体系，重大食品安全事故应急救援体系、仪器安全技术支撑体系，并且加快推进食品安全信用体系建设。去年6月份，西安市食品安全委员会还开展了食品安全事故应急演习演练。

　　结合农产品产地和产品认证管理，西安市积极推进农产品质量安全市场准入制度。投资1580万元成立的西安市农产品质量安全检验监测中心，配备各类先进的检验检测仪器设备51台。

　　针对市场上一度出现非法从事加工销售废弃食用油脂的问题，西安及时实施了专项整治行动，市级9部门联合执法，共捣毁废弃食用油脂黑窝点21个，收缴废弃食用油16万公斤。受市民称赞的放心早餐工程，一期建设推出放心早餐经营点300多个，实行营养配餐，品种达6大类。去年以来，西安举办了一系列国际会议及众多大型活动，未发生因食品安全问题而致使客人投诉的事件。

　　西安市目前已建立的“两级三层”农产品质量安全监测网络，主要以市农检中心为龙头，区县农检中心为骨干，市场和基地监测室（点）为基础，加强对农产品质量安全的监管。通过“两级三层”监测网络，基本实现了对农产品“从农田到餐桌”的全程监控。目前，全市4个大型蔬菜批发市场都建立了检测室，20多个连锁超市建立了监测点，确保城乡居民“菜篮子”安全放心。

　　农村药品安全是西安药品安全网络建设的重中之重。近年来，结合新农村建设，西安市积极构建药品监管网和供应网，目前已经覆盖全市2762个行政村，建立药品配送中心17个，基层供应网点和监管网络覆盖率达到100％。全市实现了“镇镇有站、村村有人，信息及时准确，监管快捷有力”。（原载12月5日《经济日报》）