为什么敢说这句话？

　　记 者 陈文龙

　　本报讯 先看几个数字：浙江每年调入700多万头生猪，8000多万只家禽，200多万头牛羊等……

　　如此庞大的队伍进入浙江，经过一系列环节，最后端上百姓餐桌，如何保证安全？

　　外地肉上餐桌要费很多周折

　　你也许不知道，如今，外省（市）运来的家畜爬上浙江百姓餐桌，可要费很多“周折”。

　　以安徽广德有一批猪要进杭州市场为例，大致要经过如下流程：调运前先到杭州市外来动物报验中心填写备案单——入城时报验、查验（对方检疫证）和消毒（车子和猪）——处置编号（未发现异常情况的）、登记上网——报验情况通报产地管理部门（核对）——在检疫证明上加盖报验印章——经尿检等（未发现异常情况的）再屠宰——进入市场流通领域。

　　环节这么复杂，主要是事先预防、实时监控，保障大家吃得放心、健康。

　　现在，浙江这种超前做法，全国都要推行。因为，新修订后的国家《动物防疫法》将于2008年1月1日起施行，它明确：凡跨省调入乳用、种用动物及其精液、种蛋等，均要实行隔离检疫法定化。

　　浙江动物防疫很有一套

　　世界卫生组织资料显示，在目前已知的动物疫病中，有70%以上可以传染给人，有40多种动物疫病可以严重危害人类健康，如高致病性禽流感、疯牛病等。

　　省农业厅介绍，为满足市场需求，在浙江，全省每年要从20多个省份调入700多万头生猪，8000多万只家禽，200多万头牛羊以及大量的动物产品。

　　面对严峻事实，浙江在11个市、70个县（市、区）建立动物疫病监测实验室，在省际公路交通要道设立15个公路检查站（包括4个高速公路检查站），全面查验省外调入我省的动物及其产品载运车辆，病死动物全部作无害化处理。

　　此外，对于强制免疫的动物疫病，浙江从以前的口蹄疫、高致病性禽流感拓展到高致病性猪蓝耳病、猪瘟，对重点地区还实施了狂犬病、猪链球菌病的强制免疫。全省2007年预计免疫家禽4亿羽，基本达到了应免家禽100%免疫，其他强制免疫病种的免疫密度也在98%以上，全省口蹄疫、禽流感、高致病性猪蓝耳病、猪瘟的免疫合格率比农业部规定高出5%—16%。

　　有37000多名动物疫情测报员，组成覆盖全省的动物疫情测报网。可以说，在浙江市场上销售的动物产品，是安全、放心的。

　　买只鸡要看戴没戴脚环

　　省农业厅表示，在浙江，高致病性禽流感、猪蓝耳病、口蹄疫等免疫费用都由政府承担，不需要农民和养殖户出一分钱。

　　根据《动物防疫法》要求，浙江正在加快推进畜禽标识与动物疫病可追溯体系。比如鸡戴上脚圈（证明合格）；猪耳朵上戴耳标（有编码、可查到乡镇、养殖场和农户）；牛等贴上二维码，与超市电子收费扫描仪一样，用读卡器一刷，就能看到动物的产地、怎么喂养、检疫时间。