一桌菜与一菜之味

　　道理是从生活中产生的，生活琐事里常寓有大道理。

　　★文/云溪子　图／耳东东

　　余与爱人结婚时，正值“史无前例”时期，双双为中学教员。那时，既要老老实实接受改造，又要把那些啥都干就是不读书的小将拢起来上课，一天到晚无半刻闲。于是，当时在无言中行成了一个约定：谁早回家，谁就做饭。

　　几十年过去，昔日的小伙子已成白头翁，大姑娘已作了奶奶。但是结婚时的那条约定，虽无人重申，却一直坚持着。余无论为“白丁”干部，还是头顶“乌纱”，始终坚持下橱，若干年如一日。说不上“模范”，却也尽心尽力。

　　其实，余自儿时便学习做饭，父母外出谋生，余与妹妹常常自己在家过日，习惯成自然，做点家常饭菜，真是手到擒来。不过，余并非能任劳任怨者，也有不痛快甚至十分来气之时。

　　家里人多，又频有亲友来往，一餐饭五六样菜是少不了的，若遇年节假日，就更繁杂了。有时，余从早上忙起，到中午高高兴兴地把一桌饭菜端了上来。众人上得桌来吃上几口，老伴便说：这个菜太淡，没滋没味，难吃！按理说，余非专业厨师，饭菜熟没问题，哪里谈得上色、香、味、型，某个菜难吃乃自然之事，于老伴的话不应计较。但不知为何，每每此种时刻，余心中便猛地冒出一股不快，甚至曰：“你自己做呀！”

　　余修养虽然不高，但也并非小肚鸡肠之人，却为何容不得老伴的几句话呢？经几多思索，似乎想出了原由。作一桌菜，实非易事。拆菜，韭菜、豆角一根根拆，如数千百；葱蒜一颗颗扒，来不得半点含糊；去皮扒瓤，手软指痛。切菜，一刀刀如爬万里长城。待到上锅，油、盐、酱、醋，不能一样忽缺，且要恰到好处……手段之繁，环节之多，常使做饭者晕头转向，待上桌时便无食欲了。上得桌来，本己劳累，听人挑菜味不佳，来不及冷静便生一念：挑一菜味何其容易，全不念一桌菜之难为乎？此念一生，气焉能顺！

　　道理是从生活中产生的，生活琐事里常寓有大道理。从一桌菜与一菜之味，余想到，工作中类似的事。

　　作为领导干部，常常是“品菜”者。上级交办起草一份文件。作为领导，常常是召集几个人，议论一番提纲，再谈谈自己的意见，然后交由下属去起草。下属三五人，认认真真。找资料，埋头文山书海，深山寻宝，大海捞针，不惜头昏眼花。开座谈会听意见，大家七嘴八舌，众说纷纭。会后梳头理绪，归纳整理，去粗取精，不辞含苦茹辛。待到动笔，或灯下冥思，或夜不成寐，竭心尽智。十天半月，交出初稿，似一桌菜端了上来。

　　领导看了稿子，往往这里不称心，那里不如意，甚至决定推倒重来。此时此刻，起草者心中的滋味便不难猜度了。余并非主张凡付了辛劳，成果就一定优异，领导只能肯定。起草一份文件，特别是重大文件，谈何容易！磨上一月两月，修改十遍八遍，甚至几度重起炉灶，是常有的事。但是，若领导者全不念下属艰辛，只是一味简单否定，那就是只论一菜之味而无视做一桌菜辛劳了。领导者若能体察下情，该褒则褒，该否刚否，褒之诚恳，否之有据，多些建设性意见，多些勉励，那么，即使推到重来，下属之心情恐怕就不同了。

　　召开各类会议，是机关之常事。开一次过百人之会，领导主要是确定会议要解决的问题，组织会议材料、报告，指定与会人员等繁杂的会务，当然是下属的事。会议过程中，往往会出现组织不周之处，或某与会者未领到材料，或座签摆放不妥，或有人外出用车不便……这些事领导得知，多有心中不快者。甚至将办会者找来，数落一番：“又不是第一次办会了，怎么连这等小事也漏洞百出！”差错已出，办会者自然难以辩解，然心中不快、不服之意显而易见。何也？品“一菜味”易，做“一桌菜”难矣！

　　开百人大会，报到、接站、接飞机，无白天、深夜，夜以继日；此人要早到，那人要晚走，住房、车票改了又改，不厌其烦；分住房、送材料，错一人不可，兢兢业业；摆座签、排座位，学问多多，稍不留神就有人心中不快，战战兢兢……这一桌“菜”，非亲历者难解其中之味。

　　领导者若因一事、一时不周而责备办会者，尤以一菜之味论一桌菜，能不寒办事人的心么？余并非主张出了差错不能批评，工作是不能讲情面的。然而，若领导能对下属多一些体谅，不因过而掩劳，效果岂不更好！

　　写文件筹备会议如此，其实，工作中许许多多事何尚不情同此情，理同此理！若跳出就事论事的框子，以事说理，可能给人的启发更多。余工作近四十载，做过些事情，也办过蠢事，犯过错。以余之教训论，“一桌菜与一菜之味”事，对于领干部而言，至少含三点可思索之处。

　　一曰：遇事分清主次，不可一叶障目不见泰山。“一分为二”是领导干部的口头禅。若是总结工作、做报告，常常是“成绩很大，问题不少，前途光明”。但处理具体问题时，“一分为二”则往往被忘之脑后。其实，“一分为二”是一个普遍之理，全局、大事、过程如此，局部、小事、结果也不例外。当然，“一分为二”不是半斤八两，而是有主有次。领导干部常患一种“职业病”——问题过敏症。余做的是出版工作。翻开一本书刊，对那些不能接受的观点，语言毛病、文字差错十分敏感，这些地方似乎有一种磁力，一下子便抓住了余的目光。于是论起书来，则往往失之肯定不足。干部就是解决问题的，多看些问题不是坏事。但于下属的工作，则应防止“问题过敏症”，更不可一错障目不见成绩。

　　二曰：多替他人想想，坐轿需知抬轿累。余等作一般干部时，常说一句话：“领导一动嘴，当兵的跑断腿；领导一席话，半夜三更难回家。”此言也许太过，但说话总比办事易，这是不争的事实。当然，领导要作出正确决策、发下话来，也并非易事，常需熬红眼，头发抓掉好些，烟头装满几灰缸。但等领导发下话，难字便跑到办事者群中去了。若是一般具体问题，发话就不那么难了。领导干部，布置任务，检查工作，总结评议，多想想下属办事的难处，有利无弊矣！

　　三曰：只是分工不同，与下属要平等相待。一些领导，并非不知“一分为二”，也非不晓体察下情。只是心中认为，作为领导，不着重指出问题，水平何在？态度不严厉些，权威安存？其实，这是一种不平等观念作怪。领导当然应该水平高，高在胸有全局、决策前瞻、虑事缜密，当然包括正确对待下属工作的辛劳与不足。领导应该有权威，权者，职位所赋，不显自在；威者，余以为人格力量是也。总欲在下属面前显得不一般，并非“高水平”，亦非“权威”。其实，被领导者与领导者，同志间只是分工不同，平等乃本有之义，余见那些平等待人之领导，多被众称誉“水平高、有凝聚力”，何失之有？话至此，有人可能会大笑曰：“云溪子，你所言乃路人皆知的老生常谈！”不错！然余窃以为，艰深之理知难、行亦难；浅显之理则知易行难耳！弹几曲老调，若有助于“行”，则不枉口舌矣！