买菜做“功课”省钱有妙招

　　本报讯 (记者杨滨邵泽慧通讯员吴松旭)生活费用不断增加，一日三餐如何才能吃得好又省钱？成了家庭主妇们的“头等功课”。记者走访新发地等批发市场，讨来些“省钱”妙招。

　　妙招一:水果“团购”最划算

　　就像买车、买建材一样，买水果也可以团购。据新发地水果交易大厅负责人介绍，目前距离春节还有一段时间，水果价格也还比较便宜，如果市民现在组织身边的邻居或同事合伙购买会省下不少钱。

　　记者了解到，一般农产品批发价和零售价之间有0.3至0.4元的差价。拿香蕉来说，市场的批发价格在40元/箱左右(12.5公斤)，也就是每公斤3.2元，而零售价格一般在4－5元/公斤之间，如果采取团购的方式，每公斤香蕉能省下1元多钱。

　　妙招二:买菜选择时间段

　　与许多主妇不一样，天天做饭的刘大妈很少赶早市去买菜，反而专挑下班时间去买，刘大妈发现:傍晚蔬菜价格其实更便宜。

　　业内人士告诉记者，对于蔬菜品种而言，早晨和傍晚的价格差是很明显的。特别是夏季，由于气温高，叶菜类蔬菜容易蔫，早晨和傍晚的价格差更加明显。由于批发商一般是夜间到货，新菜一来，下午卖不完的就要降价处理。而那些看起来稍微有点蔫儿的蔬菜其实一点都不影响食用。同时，还要注意以量大取胜。

　　妙招三:随身带秤不吃亏

　　买菜时还要当心一些价格较为便宜的农产品靠缺斤短两“找补”。因此有经验的买菜人去市场都要随身带个秤。买菜时还要注意菜里是否含有大量泥土，是否被水浸泡过等。

　　妙招四:买菜还要看产地

　　产地不同的农产品，价格也会不一样。随着油价的上涨，运输成本的提高，许多外地农产品的价格跟着水涨船高。因此消费者选购时别忽略产品的原产地，本地产的农产品价格一般都会低于外埠进京的产品价。D044J049