卫生部发布中国居民膳食指南

　　中国居民膳食指南 平衡合理是根本(抢)

　　记 者:贾湧强

　　摄 像:金谊

　　男播:【导语】卫生部今天上午发布了《中国居民膳食指南(2007)》。倡导平衡膳食、合理营养是健康根本，每一个普通人都可以根据《指南》的条目并参照膳食宝塔的内容来安排日常饮食和身体活动。

　　【正文】今天发布的《中国居民膳食指南(2007)》与1997的版本相比，更具体更丰富。新版本增加了“三餐分配要合理，零食要适当”和“每天足量饮水，合理选择饮料”两个条目，将饮水、零食及饮料这些与健康密切相关的膳食内容引入到中国居民膳食指南中。为指导居民天天运动提供了参照标准。在“粗细搭配”的内容中“建议每天最好能吃50g以上的粗粮”；“如饮酒应限量”的内容中明确“建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g。”

　　【同期】中国营养协会理事长葛可佑：新版本选择性更大，大家可以根据自己的实际情况。。。

　　【正文】在坚持“合理营养，平衡膳食”的理念下，新的指南注重慢性病的预防。针对目前市场上各种营养品、保健品的存在，专家建议只应特殊人群使用。

　　【同期】中国营养协会副理事长杨晓光：健康人完全可以从食物中获取，只有。。。

　　【正文】新版本中膳食宝塔共分五层，包含每天应摄入的主要食物种类。强调增加身体活动的重要性。目前我国大多数成年人身体活动不足或缺乏体育锻炼，应改变久坐少动的不良生活方式，养成天天运动的习惯，坚持每天多做一些消耗体力的活动。建议成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动，如果身体条件允许，最好进行30分钟中等强度的运动。

　　【采访】中国营养协会理事长葛可佑：普通人完全可以执行。。。

　　【字幕】一般人群膳食指南

　　(适合于6岁以上的正常人群)

　　1. 食物多样，谷类为主，粗细搭配

　　2. 多吃蔬菜水果和薯类

　　3. 每天吃奶类、大豆或其制品

　　4. 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

　　5. 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食

　　6. 食不过量，天天运动，保持健康体重

　　7. 三餐分配要合理，零食要适当

　　8. 每天足量饮水，合理选择饮料

　　9. 如饮酒应限量

　　10. 吃新鲜卫生的食物

　　【正文】记者贾湧强、金谊报道