内地多省大雪严重影响供港活牛货源

　　本报讯（特派香港记者 梁朗然）虽然生猪批发价昨日一度大幅上升，但今日香港街市的零售价保持平稳。代理香港牛肉供应的五丰行昨日下午发表声明，指因近几天内地多个省份下大雪，导致供港活牛到货受到严重影响，今日将没有活牛到港，预料今天街市将没有鲜牛肉供应。

　　猪肉价格平稳

　　香港的生猪批发价昨日上午一度急升，最高达到创纪录的每百斤2400元。而到下午，肉商协调后，活猪批发价马上回落到平均每百斤1600元左右。

　　昨日上午，在九龙城街市，肉档档主李先生说，来货价要每百斤2400元，但为了做熟客，宁愿自己赚少一点，把瘦肉零售价维持在36元到40元一斤的水平。

　　鲜肉大联盟理事凌伟业表示，政府称每日供港活猪有4000只，而实际上近日供港猪数量每日只有三千多，达不到政府所称的数量。

　　而供应本港七成活猪的五丰行说，内地多个省份下大雪，影响猪牛供港。

　　食物及卫生局局长周一岳说，了解内地猪肉上升，供港活猪的价格也会随之而上调。但他又说，不了解目前业内是否存在非法活动，但希望业界谨慎说话。“比如昨日，只有40只猪的批发价被卖到每百斤2400元，但他们不应该描述为似乎全部猪肉都卖这么高。”他希望三家代理商能公开每日批发价格。周一岳强调，不容许任何人影响市场和发放不正确的消息。

　　今日将无鲜牛肉上市

　　代理香港牛肉供应的五丰行昨日下午发表声明，指因近几天内地多个省份下大雪，供港活牛运输途经的主要省份的公路都已关闭或有严重堵塞，导致供港活牛到货受到严重影响，今日没有活牛到港。五丰行预计未来几天供港活牛到货情况会随天气好转及交通改善得到缓解。

　　业界指出，抵港的活牛已全部屠宰及供应市场，肉商并无存货，预料今天街市将没有鲜牛肉供应。一位牛肉买家说，完全没有活牛供港的情况以往从未出现；又不无讽刺地说，五丰行说没有就只能是没有，“他们要靠这样提价，我们有什么办法？”

　　在昨日的立法会会议上，多个议员认为香港大部分猪肉由五丰行代理，其余两家代理商配额太少，实际上是五丰行垄断了市场，因此造成猪牛肉不断波动。