广州番茄和莲藕因减产脱销

　　番茄和莲藕因减产脱销

　　记者昨天在岗顶好又多超市了解到，山东大白菜价格从前天的3.98元下降到2.68元，回落了近三成，而菜心、大白菜、生菜、西洋菜的价格基本与前天持平。不过，番茄和莲藕在一些超市和市场都失去了踪影。东川新街市的蔬菜档主陈叔说：“莲藕在3天前已经很少货了，而且批发价还涨了五成多，我们都不敢拿回来卖。”

　　据了解，花都区有几万亩菜地供应广州市场，但受到寒冷天气影响，花山镇有关负责人表示，本地的叶菜生长期推迟了15—20天，像本地白菜、菜心、生菜等产量都下降了近五成，而瓜果类受天气影响最严重，很多熟了的番茄都冻烂在地里，减产达七成。

　　一次买两棵大白菜储备

　　在越秀区东华南路的东富肉菜市场，许多摆有大白菜的档口都竖起价牌标明“1.5元/斤”。“这价格很便宜，而且菜又新鲜。”一档主说，这些大白菜都是从广西运过来的，非常好吃，相对前几天的高价来说很划算。由于大白菜降价，因此大部分走过蔬菜货架的市民都会选购两棵大白菜，在好又多一口气挑了两棵大白菜的梁姨说：“现在的菜价好似股市那样一日一个价，而且天气近期都好像不会好转，还是趁价钱有点回落备点在家。”

　　老广悭钱用柚子皮做菜

　　这几天，“蚝油肉末焖柚子皮”成为退休工人李姨饭桌上必备的菜。李姨说，现在蔬菜贵得厉害，家中刚好买了几个柚子，便想出了“蚝油焖柚子皮”这个又悭钱又美味的菜式。“记得我们小时候经济困难，家中能吃的东西一点都不放过，由于柚子皮很吸汁，逢年过节广州人很喜欢把吃剩的烧鹅汁、鸡汁用来焖柚子皮，非常美味！”李姨笑笑说，菜价涨，“一柚两吃”最实惠。　-专题统筹：新快报记者 刘奕伶

　　-专题执行：新快报记者 郭晓燕 王娟 邢冉冉 任磊斌 吴璇坚 陈杨 实习生 杨柳 胡美然