董旭辉：品牌打响后销路变好

　　泽雅镇石桥村村民 林建丰：“生意好不好？”

　　林建丰：“生意还可以。”

　　记者：“1天能卖多少？”

　　林建丰：“大概100斤。”

　　记者：“都是卖给来玩的人吗？”

　　林建丰：“对，都是卖给游客。”

　　记者：“什么时候买的人最多？”

　　泽雅镇石桥村村民 林秀琴：“星期六，星期天。”

　　记者：“ 那星期六星期天要卖多少？”

　　林秀琴：“差不多200斤。”

　　记者：“1天就要卖200斤？”

　　林秀琴：“对。”

　　西雁山是温州一个以自然景观为主的风景区，每逢节假日及双休日游人不断，而要去景区又必须路过石桥村，买点农家豆腐带回家，是很多游人做法。

　　温州游人：“他们里边有做豆腐的东西，很多的，就这个房里，你吃怎么样， 相当不错。”

　　记者：“吃了几块了？”

　　10几块有了，特别地道，嫩嫩的，都是小吃，可以带点回去。”

　　有了游人的购买，村民们1天能帮着潘冬兰卖出去500多公斤豆腐，不过，仅此这一项，潘冬兰并不满足，她还有另外一个目的。

　　潘冬兰：“我的豆腐销出去了，然后知名度又上来了，平时有车到旅游景区路过的话其实销的都是我们的豆腐。”

　　其实，潘冬兰看中的是到景区游玩而往返于村边的人群，她希望通过游人的口耳相传，扩大豆腐在温州城的影响，达到即赚钱又做广告的目的，果然，不到半年温州的一家酒店就找上门来买豆腐。

　　温州市东海明珠酒店行政总厨 周敏：“我们在村边的一个小店里吃到这种豆腐，就觉得这种豆腐很好吃，拿到我们酒店开发的话，也可以做成很多品种的菜来给客人吃。”

　　温州经济发达，酒店多，客流量大，在当地豆腐是人们常点的一道菜，潘冬兰最终瞄准的就是这个市场。

　　周敏：“反应挺好的，加上我们的海鲜，吃腻了以后我们做几个特色的泽雅豆腐，给客人调调口味，有助他们的食欲。”

　　很快，温州的10多家酒店及一些农家乐餐馆就找到潘冬兰买豆腐，但是，受厂房的限制，潘冬兰加工不出那么多的量，见此情景，村民们觉得是个商机，于是，又重新捡起老手艺，纷纷加工豆腐。

　　泽雅镇石桥村村民 潘永友：“城里人到这里买豆腐的人多起来了，所以我们年轻的现在开始也做豆腐了，辛苦是辛苦，多少赚点钱。”

　　平时，潘永友和他的妻子除干好家里的农活外，1天还能做50多公斤豆腐，1年下来收入至少5万多元。目前，泽雅镇有几百户豆腐加工户，他们的豆腐除卖给游人外，剩余的全部卖进了温州的宾馆和酒店。

　　温州市瓯海区泽雅镇党委书记 董旭辉：“农家一个百年的品牌打响了以后， 很快带动周边农户自发的做这个产品，销路也是不错的。”

　　注：CCTV-7《致富经》栏目播出时间：首播： 每周一至周五22：02--22：32 ，重播：每周二至周六13：52—14：22。

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