台湾规定4月1日起禁止现场宰杀家禽预防禽流感

　　台海网2月21日讯 为防止禽流感，台“农委会”在4月1日开始将全面禁止市场屠宰活体家禽，以后到市场再也买不到现场宰杀的新鲜鸡肉，这让许多婆婆妈妈纷纷抱怨说，冷冻的鸡的口感就是比不上现宰的温体鸡，而且以后全面禁止现宰，鸡肉的价格恐怕又会飙涨。

　　据台湾东森新闻报道， “不到几秒钟的时间，利落的刀法把一整片鸡胸肉切成条状”，这家在传统市场已经摆了30多年的现宰鸡肉摊贩，一直是老顾客的最爱，不过依据“农委会”规定，从4月1日开始为防止禽流感，将全面禁止这种屠宰活体家禽，让一些婆婆妈妈觉得买菜少了一种乐趣。

　　民众：“只能卖冷冻的啊！那多可惜啊，我觉得好可惜，会减少很多乐趣，在买的时候，心里的感觉就觉得这个很新鲜，不是冷冻过的。”

　　民众：“现杀的比较好吃，味道鲜比较有味道，冰冻的没有什么味道。”

　　走一趟传统市场，活蹦乱跳的鸡在笼子里正等着有人把它买回去，这些鸡肉摊贩的老板都是做了好几代以上，经济不景气，生意已经很难做了，如果4月1日真的实施禁止现宰活禽，这些老板们都大叹，干脆不做了！

　　摊贩老板：“生计问题怎么办？可以做就做，不可以做，看怎么样再说，政府说要找合法的屠宰场给我们杀，结果到现在也没有。”

　　摊贩老板：“屠宰场，那我怎么知道，我一天会卖几只，冰我能怎么冰，一直冰一直冰，那不是早就坏掉了。”

　　目前岛内只有27家屠宰场，虽然政府表示未来会再增设31座家禽屠宰场，以供应这些摊贩的需求，不过这样就会增加运送以及冷冻的成本，鸡肉的价格恐怕会暴涨，到时后想吃鸡肉，民众的荷包又要大缩水了。