肉价还在涨菜价暂回落

　　猪源紧张近期难缓解，生猪价格高位徘徊；叶菜价降了五成

　　本报讯 记者孙晶、通讯员赵莉莉报道：元宵节后，广州市民的菜篮子负担并没有减轻。今日，记者从广州嘉禾批发市场了解到由于猪源紧张问题难以在近期得到缓解，生猪价格近期仍将会在高位徘徊。与此同时，虽然蔬菜价格全面下调，但有业内人士担心，最近湿冷天气持续将引起新一轮菜价上涨。

　　记者昨日从嘉禾生猪批发市场了解到，春节前该中心生猪日交易量约为6000头-7000头，由于春节期间受雪灾以及放假影响，每天的交易量下滑到4000多头，目前尚未恢复“元气”。价格方面，近1个月来一直徘徊在8.7元-9.3元/斤的生猪批发价格今日最高达到9.45元/斤。

　　受此影响，在东川新街市，猪肉零售价格今日普遍上升，上肉、花肉每斤从14元上升为15元，瘦肉从每斤17元上升为18元，西排则从春节期间的20元/斤，上升为22元/斤。而惠福路市场的上肉、花肉价格基本维持在每斤14元-15元之间。

　　对此，嘉禾生猪批发市场负责人黎经理介绍，由于从去年7月开始的全国性猪源偏紧局面目前难以缓解，生猪批发价在高位上小幅上涨或下调属正常现象，5月后新一批生猪出栏，价格才会有比较明显的下降。

　　猪肉贵，老广多会选择“少吃肉多吃青菜。”好在目前市场的蔬菜已随着近日天气逐渐回暖全面降价，全市最大的蔬菜批发市场——江南蔬果批发场的蔬菜日供量已经恢复至800多万公斤。菜心从前一周的3元-3.5元/斤降至2元/斤，生菜、西洋菜、油麦菜、小棠菜等均比前一周便宜了5成。“但是最近天气湿冷，会影响蔬菜的生长，如果这种天气持续，蔬菜价格有可能反弹。”业内人士预测。

　　水产品近日价格没有回落迹象，部分市场的虾类价格今日出现上调。

　　（编辑：日月）