小食店拿了证也要重新备考

　　本报讯 （记者 严铧）为加强监管，去年下半年东莞按照省级部门要求，对一些尚未完全达到卫生标准的餐饮单位发出了4万余张临时性质的《卫生许可证》。而记者日前获悉，从本月起，市卫监部门将对这些餐饮单位进行清查，如未达标准，将撤销其证件，责令其停业整改。

　　领临时许可证的占总数1/4

　　去年11月，市卫生局转发了省工商局和省卫生厅《关于进一步明确食品卫生许可和工商登记有关问题的通知》（以下简称《通知》）。《通知》明确规定，对部分具备基本卫生条件，但还不完全符合《卫生许可证》发放标准的小食杂店、小食店、小摊点等食品生产经营主体，各级卫生部门可与生产经营者签订《安全承诺书》后，经当地政府同意，发放临时食品卫生许可证。

　　“但在东莞，实际上没有专门的临时许可证，而是直接发《卫生许可证》，但是这个证是临时性质的，业主要签订安全责任书。”有关工作人员说。据了解，去年的9月份直至12月份，全市共发放了4万余张具有临时性质的《卫生许可证》，占了全市已发放数量的1/4左右。

　　检查卫生条件是否达标

　　“是否拿到证是次要的，关键是它们的卫生条件是否达标。”市卫监所的有关负责人说，“今年以来，卫生部门一直忧心忡忡，就担心这些做出承诺的小食店老板并没有真正改善自己的卫生条件，从而留下隐患。”

　　该所决定，从本月起，全市各卫生监督部门将对这4万多家企业进行重新检查。据介绍，该部门将按照原有的卫生法规、标准和生产卫生规范进行逐一核准。未达到卫生许可条件的要限期整改，整改后仍达不到要求的要依法严肃查处，对生产经营过程中管理不严的要加强处罚，“这些领取临时《卫生许可证》的单位都有备案的，所以不会留下空当”。