野猪“跑”上百姓餐桌

　　哈尔滨新闻网讯（吴昌林 记者 魏莹）近来，哈市市场上出现一种新鲜野猪肉，每公斤50元钱的不菲价格，却没有挡住市民“尝鲜”的欲望，一头100余公斤的野猪肉往往摆上肉案不久就被抢购一空。这种野猪肉可是咱哈市农民自己养殖的。据业内人士透露，用不了多久，哈尔滨市野猪的养殖规模将进一步扩大，野猪肉将摆上更多市民的餐桌。

　　据香坊区幸福镇光明村的生猪养殖大户王志友介绍，他是去年初从牡丹江引进了30余头家养野猪进行养殖，这种野猪是深山里的野猪与家猪交配的后代，体大毛灰，特征接近野猪。这种野猪抗病能力强、食量小，一般养殖七八个月后出栏。野猪肉的肉质鲜美、口感好，适宜各种烹饪方法，尤其适合烧烤，深受食客的欢迎。饲养一头野猪的收益要比普通生猪多收入1000余元，为农民增加收入开辟了一条新路。