大胡同商贸区实行“统一配餐”

　　新报讯【记者 邢珊 通讯员 何文晖】最近，到大胡同商贸区购物的人们发现，马路边的“盒饭摊”不见了，取而代之的是在商贸区各大商城中设立的一个个格局统一、整洁卫生的配餐网点。日前，红桥区为解决购物市民和大胡同商贸区经营者的“就餐难”问题，引进具有A级资质的快餐公司在整个商贸区中实行“统一配餐”。

　　大胡同商贸区日客流量超过15万人，节假日超过30万人，每天就餐人数近5万人。大胡同商贸区管委会引进鸿潮快餐公司和快餐品牌“食为天”为商城配送快餐。鸿潮快餐公司投资近百万建立了快餐配送中心，“食为天”快餐在天津都行商城内设置了面积近300平方米的快餐经营场地。