网上看菜

　　时下吃饭最流行的是上网找餐馆，顺便还可以拉下电子优惠券，沾点实惠。

　　据大众点评网披露，在春节前后的2月1日至2月12日，人们利用互联网进行美食消费搜索达到了561万次，以菜系、店名、地点等确定目标的关键字搜索量达到310万次，餐馆点评量33万份，网站的浏览量比平时增长21%。尤其是电子优惠券成了这节日期间人们经济消费的首选，其间仅在上海和北京两个城市的优惠券浏览量达到了252万次。

　　人们喜欢网上看菜，主要在于它的便捷和优惠。现在网上有关资讯材料详实，有店家菜谱、规模、地址、订座电话等各方面的介绍，也可预定，有些甚至还有电子优惠券。如果需要详细资料，也可以查阅纸媒的专栏文章，最透明的是，网上还有吃客的点评，孰优孰劣，可见一斑。

　　去年，一位朋友做五十大寿，请客吃饭。找了一家颇有名气的川菜馆。当时本人有点觉得不给面子，好歹也是老兄弟了，为什么不事先打个招呼，也可以出个点子，帮你找个熟家。朋友嘲笑说，现在流行斩熟客，熟人介绍的饭店千万不能去，斩了你，还让你不能“翻毛枪”。网上预定，一切都像做生意似的，好赖都看到了，完全生意化操作，没有人情顾虑。

　　虽然遭了一顿抢白，却也让我感慨颇深，过去自己没少做介绍朋友去熟人饭店的事，当然有热情招待的，双方满意的，但不满意者也有，尤其是大宗生意，到时经常掉链子。回过头想想，人家做生意是千做万做，蚀本生意不做，什么熟客朋友，什么打招呼，和利益一比这些都是其次了。好几次为朋友到熟人的店被斩讨说法，对方往往装糊涂，实在没辙了，就拿“下回补偿”来搪塞。还有下回吗，当人戆大啊，一次就将他列入黑名单，“关忒了”。

　　虽然是吃一堑长一智，但生性热情使然，或者按老婆大人的话说，喜欢多事，有时还会给朋友介绍饭店，但总要加上一句：合适与否你要现场看，自己做主，不要看我的面子，我只是在你需要的时候提个建议。

　　网上看菜是否会被人暗算，这不能说绝对没有。诸如有些饭店为了促销搞优惠，但生意好了又反悔，而且有些店家很“狡猾”，往往在优惠券上添上一笔“解释权归店家所有”，让顾客处在不平等状态之下。但针对这些也有对策，比如事先打电话核实，问清细节，工作做在前面，防患于未然。

　　当然对于那些不守信用的店家也有武器，比如上网反映，相信网站也会及时处理。不过根据本人经验，一般挂上网的饭店还是很注重自己的品牌的，毕竟网络是把双刃剑，可以让你好菜名扬，也可以让你臭名远扬，除非你明天就关门。