养鸭致富 需要调度

　　央视《致富经》3月10日晚播出《养鸭致富需要调度》，以下为节目内容。

　　武强县是樱桃骨肉鸭养殖大县,这里很多老百姓都靠养鸭子而发了财，这些鸭子长大后都卖给一些屠宰企业加工后再 卖给消费者。

　　记者：“这鸭子喂了多长时间了? ”

　　刘玉济：“19天。”

　　记者：“要喂多长时间能够出栏？”

　　刘玉济：“34天至35天。”

　　记者：“一般要体重达到多少才能卖？”

　　刘玉济：“是4斤多点。”

　　刘堤村的刘玉济老人从2003年养殖这种肉鸭,当时一年能赚三四万元,然而从2005年开始,一些肉鸭加工厂 收购活鸭的价格开始下降,有时候养殖户养一只鸭子甚至还不够本钱。

　　刘玉济：“这个鸭苗是4元，到小雏养成4斤多的鸭子得8斤的饲料，这个饲料是一斤1.2元，合起来以后是16 元。”

　　当时有些肉鸭加工厂收购价格只有三元钱一斤,这样养殖户就赔本了,赔本的买卖当然谁也不愿意干,所以一些养殖 户开始放弃养殖樱桃谷肉鸭.

　　刘玉济：“屠宰场他们去收鸭子老是压价，老是压价，落不着多少钱，我们就不乐意养。”

　　那么是什么原因导致收购价格的下降呢?原来随着养殖量地增加导致加工企业压价收购,再加上加工企业要面对市场 的风险,有时企业也会出现亏损。

　　武琪凯：“我就是说如果市场低谷的时候，我可能宰出来就亏损，市场如果没有大的波动，我们还是有一定的利润的 。”

　　武琪凯的这家肉鸭加工厂当时虽然收购价格都高于其它加工厂,很多老百姓都愿意把鸭子卖给他,但是由于很多农民 因为不赚钱放弃养殖了,鸭子数量少,所以武琪凯得生意有时显得难以为继。

　　武琪凯：“有的不养，我们的货源不充足，宰着宰着就没了，没了就断档了。”

　　记者：“你也没有生意可做了？”

　　武琪凯：“对，没有生意可做了，老百姓也挣不着钱了，我们也挣不着钱了。”

　　而比武琪凯损失更大,心里也更着急的是一些鸭苗繁育户，以前养殖量大的时候，鸭苗不仅好卖，而且还很值钱。由 于养殖量大幅减少，所以种鸭下出来的蛋只好当作一般地鸭蛋卖了。

　　记者：“如果当食用蛋的话这个卖多少钱? ”

　　张维权：“那就赔死了，4、5元钱一斤吧。养鸭子的成本太高，这个蛋如果按照食用蛋卖的话，那连本都摸不着。 ”

　　张维权就养了八千只种鸭来下蛋繁育鸭苗，当时由于养殖量减少，种蛋不值钱,张维权的亏损就比较大，这八千只鸭 子一天消耗的饲料都要五千元左右。如果把这些种鸭卖掉的话，自己损失也不小。

　　张维权：“这个种鸭现在养起来是100元钱一只，如果要是淘汰的话，卖的话就是25元钱一只。”

　　心有不甘的张维权觉得要想自己有生意可做，就必须要有人来养鸭子，而要人养鸭子的前提就是要加工企业保证养殖 户有钱可赚才行。否则的话肉鸭加工企业也会像自己一样走入死胡同。

　　张维权：“养殖户不养了，他就挣不着钱，他养的话，也得保证他的利润，没有他的利润的话屠宰场怎么收东西呀， 屠宰场也没有东西收了。”

　　张维权觉得要把养鸭这个产业重新做起来,加工企业的收购价格是最关键的,于是张维权为了自己的生意，他决定自 己出面和企业先协商好收购价格后与其签订回收合同。2006年三月,张维权找到了一家加工企业。

　　张维权：“我上辛集一家厂子谈，我说我鸭子多少多少，每天能给你供应2000只，或者3000只，这个量我能 保证。”

　　当时这家企业正为无鸭加工而发愁,张维权的保证正中企业下怀,于是对方很爽快地就与他签订了回收合同。

　　记者：“价格怎么敲定的？”

　　张维权：“价格当时按照市场行情，当时是3.8、3.9元一斤.因为我们的量比较大，所以说有一个谈判资格。 ”

　　与企业签订完合同后，张维权就赶紧找到一些养殖户动员他们养鸭子。自己负责提供鸭苗，饲料以及技术指导，等鸭 子长大后回收，并保证他们每只鸭子的最低利润不低于1.5元钱。

　　张维权：“管理水平好的话，利润不止1.5元，有2元多的，有3元多的，但是正常情况下，一般我们保证是1. 5元。”

　　但是否有说的那样好，很多养殖户心里都没有底。

　　刘玉济：“他们号召我们养鸭子，一只鸭子弄1.5元钱，我们有点不相信。”

　　张维权：“刚开始的时候肯定有抵触情绪，说能不能给我们钱呀，说怎么怎么着呀，说能不能挣到钱呀。”

　　如何打消养殖户的疑虑呢?张维权决定先把自己的鸭苗和饲料赊销给养殖户,等到回收时再扣下自己的钱。

　　张维权：“所以我们挑选了几个比较有代表性的客户，然后让他们做了一下试验，跟试验性质似的，然后说风险我们 承担，利润呢给他们。”

　　由于不用自己拿一分钱,所以一些老百姓决定尝试一把。

　　张维权：“忙着喂料呢？”

　　养殖户：“嗯。”

　　张维权：“怎么样呀这个鸭? ”

　　养殖户：“长势挺好，长得挺好。”

　　王秋服当年就没拿一分钱把鸭子养上了，当时养了四千只鸭子，一个月后王秋服就从张维权手中拿到了六千多元的利 润。

　　王秋服：“这一个鸭子，基本上是吃多少料，它这个料肉比是2：1，吃2斤料长1斤，一个鸭苗刨除这个饲料成本 和这个鸭苗成本，出来的就是你的利润。”

　　张维权：“扣了以后然后养殖户剩下的利润，我们都是现金结算，让他能挣到钱，也能让他看见钱。”

　　很多人在看见张维权能保证养鸭的利润，于是都和他签订了养鸭合同，现在有一百多户农民和他签订了养殖合同，每 年能养成鸭七八十万只。而张维权的这种运作模式也被其他鸭苗繁育户所仿效。李增阳就采用了这种养鸭模式，现在和他签订 养鸭合同的养殖户就不少。

　　李增阳：“旺季的时候有一万多户,现在也有几百户,因为天冷了,鸭棚不能用了。”

　　由于养殖户的利润有保障，现在武强县的养鸭规模又开始逐渐扩大。

　　武强县扶贫开发办公室副主任:2007年规模已经到了300万只，2008年就是说今年吧，能够达到1000 万只。养殖户现在已经达到了1万个农户。

　　现在养殖量的增加也不会出现像从前那样鸭子有时集中出栏加工企业加工不了，而有时又出现断档无鸭加工的局面。 王秋服的这批鸭子就是赶在春节后上市的。

　　王秋服：“它都是计划着，今天你出来多少，明天我出来多少，明天我放多少苗，他过来给咱，比如说你今天咱没鸭 子了，他就说给你计划上了，早在10天之前就给你计划上了。”

　　鸭苗繁殖户有计划的投放鸭苗，受益最大的还是加工企业。武琪凯现在就完全可以根据客户的要求来加工。

　　武琪凯：“我屠宰我就有计划地屠宰，我销售产品我也是根据我的量，根据我的客户，我也能基本上保证正常供货。 ”

　　记者：杨健 摄像：程诗雄

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