广西甘蔗产量受霜冻天气影响大面积减产

　　本刊记者 尹鸿伟 发自南宁

　　“这样长时间的寒冷天气，电视里说是50年一遇，村里的老人们都说以前没有这样冷过。”广西壮族自治区崇左市扶绥县渠黎镇的王宝芬说，“以往冬天最多穿3件衣服，今年不行了，最多的时候我穿了6件。”

　　1月中旬以来，广西各地长时间、大范围的低温冰冻天气以及2月初的霜冻天气，给甘蔗生产造成重大损失。至2月 21日，持续了一个多月的低温灾害天气才宣告结束。“天气变冷时，甘蔗已经收了很多，所以2007~2008榨季没有太大影响，但是下个榨季就很难说了。”扶绥县渠旧镇的蔗农甘家福说。

　　广西甘蔗播种面积在2007年已达到1338万亩，占全区耕地面积的1/3强。在2004年至2005年间，中国共有4000多万种植甘蔗的农民，其中广西就占2600多万，为广西总人口的55%。另外，广西还有30多万与糖业生产有关的产业工人队伍。

　　目前广西有糖厂95家，2006~2007年榨季产糖量为708.6万吨，占全国的60%以上，已成为全国甘蔗种植和蔗糖产业中心。从1992年至今，广西甘蔗种植面积、蔗糖产量已连续15个榨季居全国第一位，其产量甚至超过了古巴、澳大利亚的总产糖量。

　　灾害袭来，“广西蔗糖的产量变化将影响到中国的糖价高低，所以被关注成为必然。”广西自治区经济委员会糖业与农产品加工处一名官员这样表示。糖在群众生活及国民经济中有着重要作用，其产量、储量及价格的每一次波动，都将给整个社会带来影响。

　　为了确保将储备糖用于抗灾救灾，确保储备糖数量真实、质量合格和储存安全，应对突发事件引起的市场异常波动，从2008年3月1日起，由国家商务部、财政部、发改委联合发布的《中央储备糖管理办法》正式实施。

　　糖业震动

　　3月2日，正在扶绥糖厂等候卸甘蔗的蔗民甘家福随手折断一根甘蔗，指着中间变黄、变暗红的地方说：“正常的甘蔗不会有这样的颜色，往年我们的甘蔗吃起来很甜，但是今年的甘蔗除了甜味，还有点酸，个别的甚至还有点咸味。”

　　在收购现场工作的扶绥糖厂技术人员陈钢说：“我们对运进来的甘蔗进行损害检验，最严重为12级，现在发现8至 9级的情况最多，当然也有少部分是正常的，没有受到冷天气的影响。这和品种、种植区域等多方面因素有关。”

　　“这在一定程度上影响本榨季甘蔗入榨的同时，严重影响了下榨季该品种的留种。”陈钢表示，这种受冻害严重的甘蔗，由于生长点及侧芽完全受害死亡，几乎不能留种，所以将极大影响到下榨季植蔗任务的完成，只能进行翻蔸重种，而即使留种也会出现缺蔸断茏、发株迟，导致下榨季原料蔗的减产。

　　截至2月13日，广西甘蔗重要产区崇左市共有5万亩已砍过的蔗根被冻死，部分蔗种虽已下种，但由于没有做好盖膜等防冻措施造成烂芽死芽，需要翻种补种，这又增加了劳力投入和成本投入，影响农业生产效益；由于受霜冻天气影响，甘蔗种芽萌发能力下降，影响出苗率，生产用种量增多，又将造成政府、企业及蔗农的投入加大。

　　广西经委糖业与农产品加工处的官员表示：在他们进行的调研活动中，相关人员无不表露出对当前留种甘蔗大面积受灾，未来导致新榨季缺种、缺苗现象严重，最终导致2008~2009榨季产量大幅波动的担忧。然而一名湖南糖老板认为：“之前有些部门和媒体对灾情有些炒作过头了。具体损失得等到3月或4月份再去实地了解甘蔗的发芽情况，看看对下榨季的生产会有多大的影响。”

　　对于此次灾害影响所造成的损失，有50万吨到180万吨的不同说法和猜测。按照广西经委的分析：低温冻害天气是发生在1月中下旬，即使造成了一定的灾害影响，但糖厂的榨蔗量已达到了60%多，受灾的也就是剩余未榨的40%的甘蔗。截至2月19日，广西糖料蔗受灾面积1051.1万亩，成灾面积640.1万亩，因灾减收糖料蔗400多万吨，损失蔗种约90万吨。在灾情发生后，糖厂为减少损失，也纷纷加大了入榨量，每天满负荷生产，抢收抢榨。

　　广西自治区农业厅高级农艺师张江华说：“按照1吨糖耗蔗平均8吨计算，广西糖料蔗减产如果按照540万吨计算，则食糖减产在67.5万吨；如果不计算损失的蔗种，单计算减收糖料蔗400多万吨，折算成减糖也是在50多万吨，因此我认为此次广西的灾情造成的减产应该是在60~70万吨。”

　　张江华说：“如果都需要大量留蔗苗重新种植，将给蔗农带来很大损失，即使工时损失不计，每亩至少需要留0.7 吨左右的蔗种，按照政府目前每吨275元的收购价来计算，这次蔗农每亩至少要损失近200元。”

　　1999年12月，广西大部分地区曾经遭遇严重的霜冻，损失很大。相比之下，2008年冻死的甘蔗占少数，特别是桂南地区甘蔗死亡更少，主要是由于冰冻和低温引致的病菌使甘蔗大面积腐烂。

　　2008年3月初，明媚的阳光和回升的气温已经降临广西的大多数地区，但是甘蔗专家又开始担心已经受灾的甘蔗会遭遇严重的二次伤害。张江华表示，经过长时间的低温冰冻，甘蔗的许多组织已经遭到破坏，气温的回升将促使这些被破坏了的组织加速腐烂，从而使整根甘蔗腐烂，无法加工。

　　广西甘蔗遇灾，似乎为北方甜菜糖产区带来了商机。2007年11月，中国糖业协会对2007~2008榨季国内的产量进行估计，全国产糖量达到1350万吨，其中蔗糖1226万吨，甜菜糖只占124万吨。

　　2008年2月26日，在中国最大的甜菜糖产区新疆，绿翔糖业总经理陈志江公开表示，广西甘蔗的受灾给新疆甜菜糖带来了商机，近期，新疆甜菜糖的销售相当好。另外，媒体引述新疆糖业协会秘书长梁争柱的话说，受未来白糖供需缺口预期影响，连日来糖价接连走高，乌鲁木齐市糖价每吨在3950元至4000元，比1月份涨了近480元，“广西蔗糖的减产会给新疆糖带来很大商机，同时将激发农民种植甜菜的积极性”。

　　然而张江华认为：“甜菜方面的竞争广西并不需要太多担心，我们只需要认真种好自己的甘蔗。北方种植的甜菜是无法和甘蔗相提并论的，因为甜菜的出糖量很低，差不多10吨甜菜才出1吨糖，如果再说到土地单产量，那甜菜更是无法和甘蔗比，所以我们对目前新疆等地的竞争并不在意。”