浙江强化新消费运动反对消费畸形

    本报记者 董碧水 通讯员 吕律

　　人为制造的消费“炫富场”

　　“再来一份咖喱蟹、两份东坡肉……”，在杭州一家四星级酒店的包厢里，某外贸公司的业务经理吴明正为上月飘红的业绩摆下“庆功宴”。一桌客人，预先点下了16个热菜，结果不少菜只动了几筷子就被撤下桌来。而酒足后，显然也少有人对主食再感兴趣：一大盘的面疙瘩分到众人碗里，也基本上原封不动。

　　“请的都是一些业务上‘体面’的客人。菜不够或者酒没喝尽兴，大家会觉得我小气，可能会影响以后的业务。”吴明说。

　　在另一家连锁酒店，一位姓张的前厅主管正指挥年轻的服务员收拾残局，桌面上“西湖醋鱼”只夹了几筷子，沙锅里的“本鸡煲”还有一大半，翠绿色的蔬菜仅仅夹走了几根……。这样的“残局”，对张来说，早就是司空见惯的事。“才三个人吃饭，点了一桌子的菜。”最后，这些没动过多少的菜，全都进了泔水桶。

　　去年5月，浙江消保委专门就餐饮浪费现象做了调查，结果显示：对于自己请客吃饭后饭桌上的剩菜，68.1%的消费者表示不会选择打包。

　　杭州市餐饮协会提供的相关数据显示，去年一年杭州市餐饮消费总额达143.06亿元。如餐桌平均浪费比例超过10%，一年仅杭州的餐饮浪费就有14亿多元。有心的市民计算，如果以20万元建一所希望小学计算，杭州餐饮一年浪费掉的钱可以建成7000所希望小学！

　　而这仅仅是一个杭州。仅仅是在餐桌上的浪费。

　　实际上，消费正在成为一个人为制造的“炫富场”。除了餐桌，奢侈消费、崇洋消费、炫富消费等非理性消费已渗透到社会生活的方方面面，违背国情的超前豪华消费颠覆着国人传统的消费观。

　　小刘是一位时尚的女孩，每次路过杭州武林广场一带的百货大厦，她都要进去“意思意思”。“许多时候也不管自己穿不穿、用不用，就大包小包地往家拎，衣柜都快装不下了。”小刘是网络时代成长起来的80后，她说，女孩子总有一点虚荣心，“看到别人血拼，自己心里总痒痒。”

　　不仅如此，小刘还是洋品牌的忠实拥趸：非洋货不买，非名牌不穿。

　　这是“小刘们”的幸福：父辈提供了衣食无忧的生活，让自己的消费多了许多的选择。

　　集体的无意识凸显社会“病灶”

　　越来越多的人用高消费来提升生活享受，在不少富人眼里，住豪宅、驾名车、穿品牌不仅是生活质量的标志，更是一种成功的标志。

　　与中国的许多地方一样，消费领域的奢华景象层出不穷，礼品奢侈化、节庆奢侈化也早已屡见不鲜。2006年1月，杭州一家酒店甚至推出了一桌高达19.8万元的豪华年夜饭。上个月，西湖边每平方米12万元的房价尚在市民的质疑中，又一套200平方米的公寓、以其5000万元的售价见诸报端。

　　其实不仅仅在杭州，中国式奢侈文化越来越流行，其步步升级的态势不仅体现在一些奢侈品展上，在许多大城市公路边的广告牌上，“奢侈”、“至尊”、“顶级享受”等广告宣传用语无时无刻不在向路人灌输着炫富、崇富的消费幻梦。

　　超前消费、冲动消费、攀比消费、崇洋消费、炫耀性消费，富豪们用奢华的消费方式，来彰显财富和身价，而炫富式的消费倾向，使中国的消费市场出现许多颇有特色的怪现象。如“天价”年夜饭、巨款征婚、豪华派对、楼盘……，不少富人，不但要住豪宅、开豪车，连汽车牌照、电话号码等也一定要花“巨资”购得“靓号”。而近年来到国外购物、赌博的中国富人也越来越多，有数据表明，中国人出国刷卡单笔消费世界第一，最顶级的宾利轿车销售量全球第一……