寻觅台湾各地的特色美食

　　主持人：

　　听您这么一说，我觉得以后旅行社可以专门开通一个“怀旧歌曲游”，像《阿里山的姑娘》、《外婆的澎湖湾》、《绿岛小夜曲》。

　　冯卓志：

　　还有《小城故事》。

　　主持人：

　　还有《鹿港小镇》，真的是有很多值得一去，我们刚才说了，像很多的自然景观非常值得一去，还有文化景观，比如说台北故宫，因为台北故宫馆藏文物70万件，也就是说馆藏每三个月换一次，而且不重样，可以展一百年，我们也请许小姐给我们介绍一下，如果去台北故宫，哪些馆藏的宝贝是一定要看的，能不能够看得到？

　　许淑玲：

　　我想台湾故宫的部分，它现在所收藏的文物大概是65万多件，它精品中的精品目前为止是翠玉白菜，还有肉形石、毛公鼎，当时过来的一些文物，我想是大陆的游客是比较想看，因为它里面有当时的一些图书、文集，还有青铜器等收藏，所以它种类也非常多，所以来一次我想都看不够，应该来多次，整个故宫可能在一年内都还没有办法看完，因为它是三个月轮一次展。

  　主持人：

　　除此以外，许小姐能不能再给我们推荐一下，这方面还有哪些值得一去的地方？

　　许淑玲：

　　我想台湾有很多的地方都非常值得大陆同胞过来，再重游，尤其是第一次过来，我个人是建议，要以环岛旅游为主，台湾包括现在到台南的安平古堡，还有包括赤崁楼都是很有意义的，早期荷兰人占据台湾的时候，郑成功在公元1661年把台湾整个土地收回来，也从那个时候造就整个台湾的延续，所以我觉得到了宝岛台湾也不忘到台南安平古堡，包括很多旅游景点都具有历史意义的故事，应该过来走一走，看一看，尤其台南的小吃也非常多，台南府城本身还有一些像台南担子面，包括当地比较著名的棺材板，这个是在当地的一个小吃的特色，所以我觉得这个地方蛮值得一游的。

　　主持人：

　　许小姐，刚才介绍的美食可能要把大家吓一跳，棺材板，确实到了台湾旅游除了欣赏自然风光、人文景观以外，品尝美食当然是一件乐事。在台湾有一句话，评价台湾美食的特色，叫做“世界名菜样样全，饭馆餐厅家家鲜”，到底怎么样一个“样样全、家家鲜”呢？我们通过一个短片领略一下。

　　(播放短片)

　　解说：

　　旅游达人们每到一地，寻觅特色美食是必不可少的有趣体验，到了台湾您就准备好大快朵颐吧。甜美丰富的热带水果自然不必多说，藉由“零关税”政策，不少大陆民众早已经先尝为快，印象深刻了。至于各种特色小吃，更是要到发源地，才能吃到原汁原味。

　　凭借丰富的小吃资源，台湾也形成了独特的“夜市”文化，每到华灯初上，多不胜数的夜市摊点为人们提供了价廉物美的地道小吃。它们往往“越晚越兴旺”，到了午夜仍然是灯火通明、人声鼎沸，哪怕半夜三点四点，只要你来到夜市，看到的都是熙熙攘攘的人群、闻到的都是美食飘香。猪血糕、臭豆腐、米粉汤、炸鸡排、彩色糖果……形形色色、琳琅满目，令人食指大动。

　　人流往来中，各色灯箱闪耀：棺材板，花枝羹、青蛙下蛋，名字稀奇古怪，都是些什么名堂？您尝过了自有答案，如果您有心，或许还能发掘出一些和小吃一起留传下来的美丽传说。

　　主持人：

　　从这个短片当中我们确实能够领略到台湾的各色美食，许小姐，刚才也谈到棺材板，初听这种这个美食，却实名字比较吓人，到底它是一个什么样的食物？

　　许淑玲：

　　它是用土司面包，是厚土司片，中间挖了一个洞，里面有一些配料是用海鲜炒的一些料，还有馅，炒完以后，就放到土司面包里边，把盖子盖上去，就形成一个所谓的“棺材板”。只要到台南，你就说我点棺材板，如果大陆游客不知道的情况下，他认为怎么会有棺材板这个东西，事实上是非常好吃的。

　　主持人：

　　许小姐，我在台湾也听说过一句话，不逛夜市的话，不算真正到过台北，您能不能给我们推荐一下，台湾有哪些比较有名的夜市？

　　许淑玲：

　　我想台湾最著名就像台北市，它是我们台湾最大的城市，台北市士林夜市，还有包括台北有的鸟林夜市，也是在东北，在台湾的一个地名，所以还有包括饶河夜市，都非常具有知名度，尤其南北的高雄市有六合夜市，有近千种不同的台湾的小吃。

　　主持人：

　　其实我去台湾还有一个遗憾，就是没有能够去夜市看看，因为台北的士林夜市很有名，冯总，我不知道您有没有这个机会去体验一下？

　　冯卓志：

　　您去台湾，怎么这几个，太鲁阁没去，小吃没尝，就像人家到北京来说，没有吃烤鸭，没有爬长城，等于没有到北京一样。我到台湾去，当时我可以讲吃了晚饭去的，一个小时的车程到那儿去以后，就只恨自己晚饭多吃了，想吃的东西太多了。

　　主持人：

　　其实说到台湾的美食，刚才我们说了除了夜市上的小吃以外，其实台湾的水果也非常好吃，因为大陆现在对台湾的水果已经实行零关税了，所以可能很多大陆的居民已经先尝为快了，但是到了七八月份去台湾的话，真的是非常享受的一件事，因为这个时候有很多水果已经上市了。今天许小姐在台北演播室带来了很多这个季节台湾的水果，我们请她给我们介绍一下。

　　许小姐，我看到你桌上摆了很多五颜六色的水果，香蕉、菠萝，这可能都是你最爱吃的，给我们介绍一下都有什么？

　　许淑玲：

　　是，我今天带来的是台湾的凤梨，也是大陆所说的菠萝，还有香蕉、木瓜、芒果，还有葡萄，还有这个季节的荔枝，这个是目前七八月份在大陆游客如果到台湾来的话，这些水果是甜度都非常高的，而且芒果台湾目前这个季节，它有一些芒果冰、芒果汁、芒果牛奶、木瓜汁、木瓜牛奶都可以打成果汁来喝，对身体也非常有益处的。

　　主持人：

　　吃一些台湾的水果，对大陆首发团这个季节去台湾，真的是非常好的一个水果丰收的季节。另外我们说到台湾的美，还在于什么呢？它的民族文化的多元性，这么一个小岛却居住着50万原住民，而且这些原住民仍然保留着自己的传统习俗，应该说是一个非常多彩的民族风情，我们接下来通过一个短片也去看一看。

　　(播放短片)

　　解说：

　　台湾的原住民勤劳奔放、朴实好客，又能歌善舞，他们的音乐、舞蹈等都充满了力与美的魅力。在过去，大多数的原住民都是靠游耕和狩猎为生，如今生活方式虽然已经悄悄改变，但是部落组织仍然保留下来，曾经的部落生活痕迹依然清晰。原住民常用的衣料是自织的番布，成年男子穿鲜艳的腰裙，女子穿长裙，并且喜欢用鸡尾、鸟羽做头饰。

　　同许多地区一样，随着城市化进程的加快，部落里成年男子大多选择外出打工，留在部落里的大多都是不愿离开部落并对部落生活有着深厚感情的老人，就是靠着这些老人，包括手工艺品在内的各项传统才得以继续传承。

　　原汁原味的原乡文化，让人感受到的是台湾的另外一个侧面，随着大陆游客赴台旅游的开放，相信会有更多的大陆民众有机会去了解台湾，体味这段温情历史。

　　主持人：

　　许小姐，说到台湾的原住民，可能以往我们大陆对于高山族了解得比较多一点，台湾的原住民还有哪些，给我们介绍一下。

　　许淑玲：

　　目前在台湾的原住民也叫少数民族，现在是14个族，我特别要介绍的是日月潭的邵族，现在总人口只有283位，所以我也从台中带来一些他们的一些工艺品，还有他们的一些自制衣服，七八月份也是少数民族的丰年祭(过年的意思)，丰年祭的庆典维持大概十来天，对少数民族来说是一个非常重要的一个庆典，包括一些民族表演，包括狩猎，还举行一些仪式，大家聚一聚，好像过年的时候那种气氛。

　　主持人：

　　看来是一个庆祝丰收的民俗活动，确实值得一去，而且这个时间正好赶上了，应该看一看。

　　请冯总给我们推荐一下，因为我们刚才说的都是比较普通的旅游线路，虽然我们能够把一些主要的景点都看到，但是可能有一些人希望有一些比较个性化的旅游，这方面有没有值得推荐的方式？

　　冯卓志：

　　邓丽君有首歌刚才主持人也讲到，叫《小城的故事》，我觉得台湾有很多小城都可以把它包装起来，像鹿港小镇等等的，包括像吉吉火车站这种小而且有历史故事的时候，我觉得就是围绕着小城可以给它包装出来很有我们中国人来讲那种亲情的那种东西。

　　另外，台湾别看就3.6万平方公里，可是在这3.6万平方公里，有274座3000米以上的高峰，我们喜欢登山的朋友，不妨到台湾去登山。

　　另外台湾经济社会比较发展，对女士的养生美容研究得非常好，包括温泉SPA，我想我们大陆很多女士，我们给她们专门安排一个养生美容，加上温泉，加上SPA这么一种非常享受的旅游，我想绝对能够满意而归的。

　　主持人：

　　看来未来其实去台湾， 可玩的、可游的太多了，我相信以后可能个性化的旅游可选择的也是非常多的。

　　当然了，我们刚才说了这么多台湾的自然风光、文化景观，包括台湾的美食等等，可能未来还会有一些个性化的旅游，但是在台湾游完，走的时候总要带一些土特产的，土特产在台湾叫什么，叫“伴手礼”，许小姐，给我们介绍一下，从台湾走的时候，最好带点什么样的“伴手礼”？

  　许淑玲：

　　我想在台湾现在最著名的是阿里山的茶叶，因为它是种在一个云雾环绕的山里，所以它的土地也非常好，种出来的茶叶也非常好喝，所以我是非常建议大陆游客到台湾来游玩，到了阿里山的时候，可以顺便买阿里山的茶叶，在我身边就有一个高山茶，阿里山是以乌龙跟金宣为主的茶，茶的味道非常甘甜，非常适合带。

　　还有像我手边的凤梨酥，也是台湾比较有名的，而且带起来也不沉，也不重，带给家人吃，品尝一下台湾的这些小点，也非常好。尤其它的甜度也非常低，而且台中的太阳饼也非常有名，这个是我在极力推荐台湾伴手礼的部分，它有很多不同的东西可以让游客带回去。

　　主持人：

　　刚才许小姐给我们推荐的，有高山茶、太阳饼、凤梨酥，另外刚才其实许小姐在演播室也展示了很多原住民的工艺品，这些工艺品也是非常好的伴手礼，许小姐，还有什么值得推荐的原住民的工艺品？

　　许淑玲：

　　原住民的工艺品，像我前面的这个雕塑，这个雕塑也是代表原住民的文化，他们本身像有一些项链，这些项链也是代表原住民的一个特色，佩戴起来也非常好看，还有一些小件的饰品，手环、项链，这些都是原住民的不同风貌。还有一些衣服，原住民的衣服也有一些小孩、大人的不同的服装，事实上这些服装穿起来也非常好看。

　　冯卓志：

　　我觉得在台湾比较有名的就是红珊瑚，红珊瑚在台湾来讲也是一个比较特殊的，价值比较高的工艺品，因为红珊瑚表示了一种真情，也表示了一种忠贞，作为情侣来讲送这些东西都是很有意义的。

　　主持人：

　　那我们今天聊了这么多，相信观众朋友对于台湾旅游已经有了一些了解，不过大陆朋友到台湾旅游最感兴趣的应该还是那些台湾和大陆一脉相承的传统文化，还有渗透着传统文化的现代文化。这才是台湾旅游的精髓，在台湾的哪些景点最能够体现原汁原味的传统文化，传统文化在台湾的传承和大陆又有什么相同和不同之处？我们《今日关注》的系列节目《跨海台湾游》第三期会为您解开这些疑问，也希望您能继续关注。

　　今天非常感谢冯总，也谢谢台北的许小姐今天给我们介绍了这么多台湾游值得一看的、值得一吃的很多有趣的东西。最后冯总跟许小姐再打个招呼吧。

　　冯卓志：

　　淑玲，您好，辛苦了，这次大陆的首发团你们公司的全体员工都付出了很多的心血，也通过您感谢我在岛内的同仁，希望我们尽快在台湾相见。再见。

　　许淑玲：

　　好，谢谢，谢谢。

　　主持人：

　　好的，也非常感谢两位嘉宾，再次感谢观众朋友们收看本期的《今日关注》系列节目，再会。

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