记者昨从南京市有关部门获悉，目前市场上食品价格基本稳定，中秋节小长假和“十一”黄金周期间南京市将组织大量货源投放市场，预计放假的几天里鱼虾、家禽和部分蔬菜价格将比现在略涨10%左右。

　　猪肉食用油价稳中有降

　　由于猪肉供应量上升，肉价已经平稳了很长一段时间，并有微跌趋势。与一年之前10块钱买不到一碗肉相比，现在的肉价已经便宜很多。现在在农贸市场，花十一二元就可以买到一斤猪后腿肉了，肋条和五花肉价格也不贵，都在12到13元左右，比前一段时间又降了5毛钱。超市里的食用油价格也一跌再跌，有消费者担心以后食用油价格会不会再涨起来，专家们认为这种担心没有必要，预计明年春节前食用油价都不会有大的波动。

　　鸡鸭鱼蛋价格仍偏高

　　与去年中秋前相比，今年的鱼、家禽和鸡蛋的价格都是偏高的。昨天南京市场上白鲢3.5元左右，花鲢6.50元，鲫鱼6到7.5元，经常买菜的人就会怀念，过去七八元就能买到一条斤把重的大鲫鱼，现在得花10多元了。据统计，鲫鱼是今年涨幅最大的淡水鱼品种，同比每斤涨了1元以上。

　　鸡和鸡蛋的价格正处于高位期。老母鸡每斤卖14.5元到15元，三黄鸡每斤6.5元左右，小公鸡每斤10元到11元，鸭子每斤6元左右，价格比去年同期都涨了。鸡蛋更在近10天来取代食用油成为最受百姓关注的涨价品种，现在每斤鸡蛋的平均价格已卖到4元以上，昨天科巷菜场的鸡蛋卖到4.5元一斤，比去年同期涨了4毛钱以上。记者了解到，涨价主要是饲料成本上升和产蛋淡季所致，预计气温转凉后情况将会好转。

　　菜价平稳多数不贵

　　进入9月份，南京全市日均蔬菜供应量达到3000吨以上，蔬菜价格也慢慢平稳。上个月初的一场大暴雨，把地产的青菜、菜秧淹死了不少，零售价曾经涨到4元/斤到4.5元/斤，在有的菜场还买不到这些品种。

　　不过一个月过去后新的菜秧和青菜将进入市场，价格已经回落明显，昨天山西路菜场的青菜零售价格已经回落到每斤1.7元。别的一些时令蔬菜价格也不高，大白菜每斤1元出头，萝卜每斤1元到1.20元，西红柿每斤1.5元到2元，黄瓜、茄子都在1.5元以下，与去年同期相比，多数品种价格都略低，而冬瓜是最便宜的，1块钱就能买到四五斤。

　　节日菜价预计涨一成

　　据南京市有关部门分析，由于近来气温有所回落和大中专学校开学，猪肉需求量略有上升，价格稳中有降，节日期间应该不会有大的波动，但部分蔬菜、鱼和禽蛋价格可能会上扬10%左右。不过由于今夏是个凉夏，地头蔬菜货源充裕，只有部分蔬菜价格会在两节前夕短时间稍有上扬，长假后半段价格将趋平稳；淡水鱼价格仍然略微偏高，节日期间预计价格在现有基础上还要上浮10％以上；家禽价格在两节期间也将比目前价格有所上升。

　　为了保证市场货源稳定，南京市将在9月13日至15日、9月29日至10月5日的两个节假日期间加大对市场供应力度，届时将保证日均供应蔬菜2600吨，猪5000头，淡水鱼300吨，蛋150吨，活禽20万只以上。本报记者 石小磊