泉州：超市闻风紧急撤货

　　昨日上午，泉州市工商部门开始对市区各大商家奶粉市场进行大检查，结果发现有经营三鹿奶粉的商家已自觉下架了，各商家在接受记者采访时均表示，他们一听到三鹿奶粉成问题奶粉后，即自觉让这些奶粉下架。

　　“我们昨天就已经把三鹿奶粉撤下架了。”在市区庄府巷永相逢超市，记者找了一遍没有看到三鹿奶粉，该超市工作人员告诉记者，他们进的三鹿奶粉本来就少，听到有问题就把所有的三鹿奶粉撤了下来。

　　在新门街新华都超市，记者装成买家，打听有没有三鹿奶粉，超市的服务员对记者说，三鹿奶粉有问题，让记者不要买。他们说，上午工商部门的工作人员已经到他们超市来检查过了，他们超市里的三鹿奶粉都已经撤下架，交回给厂家自己去处理。

　　编辑短评

　　“结石奶粉”病根在哪里？

　　“结石奶粉”案是继阜阳“大头娃娃”案之后发生的又一起婴儿奶粉食用安全事故。令人质疑的是，为什么出现结石患儿后才发现奶粉被污染？为什么没有在进入市场前发现？污染奶粉在市场流通已有多长时间？

　　尽管政府调查组已经得出初步结论：是有人故意添加三聚氰胺，以方便原奶兑水所致。但随之而来的问题至少有两方面：一是出事后三鹿集团一次自检便发现了约700吨问题奶粉，那么出事前企业有没有自检制度？如果有，又是怎么自检的？二是除了企业自检，职能部门有没有日常监督？如果有，约700吨受三聚氰胺污染的奶粉又是怎么获得 “合格证”的？

　　涉嫌生产问题奶粉的三鹿集团公司，是目前国内最大的奶粉生产企业。在一般消费者眼里，就产品质量而言，大企业比小企业可靠，名牌比非名牌可靠。但为什么现在问题恰恰出在大企业、名牌产品上？

　　虽然对事件的调查刚刚开始，许多结论还有待进一步调查得出，但这起事件的冲击已经形成。一是整个乳制品业，如何重新赢得消费者的信赖，如何重建消费者的信心？二是承担着对奶粉的生产、质量、流通等环节进行监管的法定职能部门，究竟在哪个环节的监管出现了失位或缺位？究竟能不能构筑起有效的食品安全网？这些问题的解决，将是至关重要的！

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