国际先驱导报文章 民以食为天。所以任何关于食品的问题，从古到今都是天大的事情。最近，石家庄三鹿集团奶粉中被发现掺入三聚氰胺的新闻，因为事关成千上万的国人，更因为关乎许多食用奶粉的婴儿，成为了中国媒体报道的天大新闻。

　　从国际的角度来看，自2007年初开始，中国的产品质量、食品安全问题，就成为了影响中国国家形象的一个重要因素。单在过去的一年半时间中，就有中国出口美国宠物食品添加剂、中国出口巴拿马牙膏原料，以及今年上半年的日本“毒饺子”等风波出现，虽然这些风波真真假假，但无一例外都引发了全球的关注。

　　而此次的三鹿奶粉事件，其实也会成为影响国民健康和国家形象的一个典型事件。无论是非法奶农造假也好，抑或是三鹿集团自身问题也好，这场事件最终造成的不但是肉体伤害，更是中国国民对于自身产品的信任伤害，以及在国际范围内可能出现的新一轮“中国制造问题论”。美国食品和药物管理局（FDA）就在近日发出警告，要求国民不要食用来自中国的奶粉制品，这可被视为三鹿事件产生后的负面国际效应。

　　在一个日益全球化的世界上，除了人力资源的自由流动之外，生产资料、消费品的自由流动也不可阻挡。而中国在进入全球化的过程中，首先是通过生产资料和产品的进入，实现其对全球市场的分享。在这种情况下，中国人和任何一个国家的人一样，平等享受商品带来的快乐；当然同时任何产品的问题，都有可能影响到国人和世界任何人的利益。此事不分内外，也无法分出内外。因此中国产品一出问题，国家形象势必受到严重影响。

　　从根本上看，如果说每一个生命，都是一个民族的尊严；那么每一个中国人的健康，都是这个国家的颜面。我们可以用许多标准衡量一个国家的现代化水平，比如大规模工业化水平、产业创造能力、设计模仿能力，甚至可以通过软性的标准加以实现，比如考察国民的教育水平，文明素质等等。但其中有一点是无法忽略的，那就是他们的生存环境，而食品安全则是生存环境的直接成因。因此，一旦食品安全出现问题，考验的也是整个社会公共治理的速度与水平。从信息发布，到危机处理，再到社会效果消除，影响的时间跨度较长，取证和认定难，连锁心理效应更是惊人。

　　百年来，我们度过了大规模工业化的初始阶段，也正在度过用牺牲环境换取发展的高消耗阶段，如今更到了重视个体权益和生命的精细发展阶段。其实无论何时，食品的安全既关系国人健康与公平，又关系中国以何种责任立足全球化潮流，这正是我们民族天大的事。

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