□张钰芸 记者 杨冬

　　晚报讯 昨天下午，市农委召开进一步做好本市生鲜牛奶生产和质量安全监管紧急会议，研究部署关于加强本市奶牛原料奶质量安全管理工作。据悉，本市原料奶企业没有一家查出三聚氰胺。

　　河北三鹿婴儿奶粉三聚氰胺污染事件发生后，市农委成立了由陈洪凡副主任任组长的专项检查工作小组，从12日开始对本市原料奶进行三聚氰胺检测，到17日上午，全市119家原料奶生产企业、10家奶牛饲料生产企业和周边城镇的44家奶场都已检测完毕，除5家饲料企业因为季节性原因没有生产外，其他企业送检的样品中，没有一家查出有三聚氰胺。

　　为保证本市原料奶质量绝对安全，市畜牧办主任张苏华表示，在第一轮检测完成后，他们将从今天开始每周滚动检测，100％覆盖本市所有奶牛场，今后这样的检测将在每月滚动进行，并展开“飞行检查”，随时抽检。同时，科研部门也将加快研究开发原料奶快速检测技术。

　　据悉，目前上海奶制品消费市场上60％的原料来自本地奶场，而上海奶源无需经过中间商收奶站这一环节，就直接进入加工企业的生产链，正是这一中间环节的减少，使上海奶源存在三聚氰胺的可能性大大减少。“这是中国乳业最黑暗最可耻的日子。”光明乳业总裁郭本恒以此作为开场白，语气颇为痛心。针对现状，他承诺，光明乳业要做到“三负责”，对消费者负责、对奶农负责，对政府负责。除了加大原料和产品的质量检测力度外，光明将与所有供应商签订“生死状”，保证其所供产品质量过硬，还将对关键企业派驻代表，加强监督。

　　市农委主任孙雷要求与会的各相关单位把好“五关”，即生产关、采购关、加工关、检测关、监管关，建立快速反应机制，切实保证本市奶制品的绝对安全。