跳转到路径导航栏
跳转到正文内容

专家介绍如何辨别人工与野生灵芝

http://www.sina.com.cn  2008年09月25日14:07   cctv-7
专家介绍如何辨别人工与野生灵芝
不同颜色灵芝有不同名称

  这是赤芝也就是红灵芝,这是紫芝,也有的叫黑芝,它们是我国药典里收录的,公认有药用价值的两种灵芝,那么像这样的野生灵芝市场价格究竟怎样呢?有了人工种植灵芝以后,野生灵芝市场究竟如何呢?同行的老覃是从事灵芝生意的,他从当地的老百姓那儿收购灵芝,然后卖到批发商手里,10多年的工作经验,不仅让他炼就了一付辨别真假的火焰晶睛,同时也看到了灵芝市场的一些问题,对于市场上的行情他也对我们透露了一些。

  那么,真的像老覃说那样,市场上有人拿人工当作野生的来卖吗?在安国药材市场,记者走进了另外一家药材店,听说记者要买野生灵芝,于是老板特意从库房给我们找了一些过来,开价一斤就要120元,费了半天口舌,最后我们挑了一对,花了20元钱买了下来。一听老板的话,我们就知道,这又是在蒙骗消费者呢,不过,我们还是想知道这些灵芝究竟是什么;第二天,记者就拿着这两颗所谓的野生紫灵芝,来到位于北京大栅栏的同仁堂老药铺,又找到了贵重药材销售部的丁老师。

  丁老师:这是人工的。

  在靖州的药材市场,记者还发现了一些奇怪的现象,一些工人们正在紧张的忙碌着,他们正将成吨的人工灵芝洗刷干净,她们这是干什么呀?为什么要给灵芝洗澡呢?你瞧洗完以后他们再将灵芝拿去晾晒,最后放入这样的大锅里进行蒸煮,像是要把灵芝煮熟似的,这又是为什么呢?

  进行加工消毒处理。

  随后成吨的灵芝就从这里流入了市场上,而到了市场上,老百姓就更难辨清真假,甭说是野生和人工了, 为什么会产生这样的变化呢?这样做的背后又有着怎样的猫腻呢?

  经过洗刷,然后一起放入锅中,15分钟后,我们将这些灵芝拿了出来。很难进行区分了。

  说是为了消毒和防止虫蛀,我们姑且认为,这也是商家为了让灵芝颜色更鲜亮,而采取的促销手段,这让老百姓更加真假难辨了。那么,除了颜色稍微有些差别外,从野生的一些形状和明显的虫眼等特征,我们还是能够区分得开的,判断的方法依然还是那些。说了半天野生灵芝和人工灵芝,那么,他们之间究竟该如何鉴别呢?老覃每次从乡下收购灵芝,都会带一些野生的回来,如果他不炼就一身鉴别的本领,那麻烦可就大了,那他的秘诀又在哪里呢?

  一是看色泽,野生灵芝经日晒雨淋,吸日月之精华,天地之灵气,色泽上往往要鲜艳很多,一种自然的光泽;二是看大小和硬度:人工栽培的灵芝一般大小整齐,形状也规则!野生灵芝虽形状极不规则,大小不一,但硬度比人工灵芝要大;三是看虫眼:人工栽培灵芝会施肥打药,管理严格,所以几乎不会有虫眼的,野生灵芝由于环境是天然的,经常会有虫害,所以在纸盖下方都会留有不规则虫眼;四是尝味道闻气味:野生灵芝味是苦的,一般来说越是苦的其药效才会显著,所谓良药苦口。

  市场上还有一种说法,那就是野生灵芝越大价格越贵,那么像这样硕大的灵芝能买多少钱呢?别急,这个可不是我们常说的紫灵芝或赤芝,而是一种木灵芝,这种灵芝不在药典的收录之列,其药用价值怎样现在还不好说,所以不是越大的灵芝就一定越好,您可得注意了。值得一提的是,现在种植技术的提高,灵芝还作为一种观赏性的植物被做成盆景,进入寻常百姓的家中。

  千年的仙草摇身一变成为价值不菲的灵芝盆景,这也说明,这灵芝如今也不是什么稀罕之物,虽然野生的极品灵芝还是很贵的,但其他的灵芝,无论是野生还是人工种植的,一般的百姓也还是消费得起的;那么,除了入药,日常生活中灵芝还有怎样的用途呢?专家建议了几种方式,一种是泡茶喝,第二种是泡酒用,第三种就是灵芝炖肉,无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可以加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉,听说还有益于肝硬化的治疗呢,无论怎样,灵芝都是一种极好的滋补品。

上一页 1 2 3 下一页

Powered By Google ‘我的2008’,中国有我一份力!

新浪简介About Sina广告服务联系我们招聘信息网站律师SINA English会员注册产品答疑┊Copyright © 1996-2008 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有