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市教委要求学校食堂配专管人员

http://www.sina.com.cn  2008年10月11日02:30  华龙网-重庆商报

  本报讯(记者 秦健 实习生 李远丽)开学一个月,我市区县3所学校相继发生学生食物中毒,昨日,市教委发出紧急通知,要求各学校进一步加强学校突发公共卫生事件的预防和控制。同时,本月14日起,市教委将联合市卫生局对各学校食品卫生状况等进行督察。

  今年9月22日至26日,奉节县、丰都县、忠县的学校相继有学生食用学校食堂的饭菜后出现呕吐、恶心等症状,“3起学校突发公共卫生事件的发生,不仅影响了正常的教学秩序,而且严重损害了学生的身心健康”。市教委因此要求,各区县教育行政部门和学校要改善学校特别是农村寄宿制学校的食堂、饮水、厕所、住宿等基础卫生设施条件。学校必须免费为学生提供开水。

  市教委要求,各区县每学期至少要开展两次学校突发公共卫生事件防控检查,指导学校食堂建立科学规范的采购、储存、加工、销售、消毒等各个环节的卫生管理制度,加强食堂从业人员卫生知识培训。寄宿制学校应配备专职的食堂管理人员,负责学校食堂和饮用水卫生的日常监督和管理。

  市教委指出,将加大农村学校食堂食品卫生量化分级管理,对量化评比未达到规定要求的学校食堂责令限期整改,同时,对有自备水源或二次供水的学校要加大卫生监督监测的力度。

  本月14~17日,市教委联合市卫生局工作人员分成3个小组,分赴万盛区、綦江县、潼南县等开展学校突发公共卫生事件防控工作督查。据了解,本次督查,将以农村寄宿制学校为重点,督察内容包含学校食堂建设、食品卫生管理、学生饮用水情况、传染病预防与控制及学生寝室卫生等。

  市教委要求,各区县(自治县)和学校要认真执行突发公共卫生事件报告制度,凡因谎报、漏报、瞒报学校突发公共事件而延误救治学生时间,导致事态扩大者,将根据有关规定,追究相关责任人的行政责任。

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