N本报记者 陈丽娟见习记者 黄谨通讯员 吴美三

　　本报讯 无证经营屡劝不改，还与执法人员打起了“游击战”，专门选在晚上营业。昨晚7时许，鲤城区卫生局卫生监督所连夜突击美食街，一口气查处了4家无证经营餐饮店。

　　美食街泉府大第A06、A07店的重庆麻辣烫餐饮店内，供客人食用的青菜、贡丸等“串串香”半成品直接敞开放置在餐厅台上，未设置任何防护措施，肉制品等现场无法提供生产厂家卫生许可证和产品检验合格证等。卫生执法人员当场取缔该店，并销毁了餐厅台上的半成品，暂扣店内的营业工具。

　　执法人员又来到泉府大第北楼13、14号店的成都麻辣烫。该店一个月前已被取缔，没想到，还未整改完毕，又趁晚上时间偷偷开门营业。执法人员责成店老板立即停业整顿，等到卫生部门验收合格发证后方可正常营业。位于美食街119号的“下一站”奶茶店、华荣公寓酒店职工食堂也出现类似情况，被执法人员取缔。

　　鲤城区卫监所张伟雄副所长表示，此次取缔的餐饮店都是涉及不停业整改或不配合整改，未取得卫生许可证的。农运会即将召开，这些餐饮店长期无证经营，存在着极大的食品卫生安全隐患。下一阶段，卫监部门将继续派人跟踪，防止无证经营出现“回潮”现象。