新报讯【记者 黄建高】由本市农科部门培育出的大葱新品种“双味”葱，今年春夏季已在本市推广种植3000亩，目前“双味”葱已丰收在望，预计本月底可全部采收，11月初将大批量上市。

　　“双味”葱是由天津市津宝葱蒜研究所科研人员花了近10年时间培育出的大葱新品种，它既有葱的香味，又有大蒜的辣味，是本市独有的一种蔬菜新品种。今年北京奥运会期间，“双味”葱曾作为天津“特产”专供奥运会，是供应运动员食用的主要蔬菜之一。

　　津宝葱蒜研究所所长陈光星告诉记者，“双味”葱是天津独有的蔬菜新品种，它兼得葱、蒜两种蔬菜的优点。葱白看上去和普通大葱差不多，却比普通大葱更粗、更长，吃起来，既有甜脆的葱香味，又带有淡淡的蒜辣味。和普通大葱不一样的是，“双味”葱的葱叶不是圆的，而是与蒜叶一样扁平，葱叶还有一层厚厚的蜡质，闻上去有一股浓郁的蒜香味，这种香味能把害虫熏得远远的，使大葱不受病虫侵害。

　　目前，3000亩“双味”葱已丰收在望，将主要供应天津、北京及唐山等地市场。

　　另外，“双味”葱青苗期可当大蒜苗食用。明年将大力发展青苗生产。现在研究所已建立了200亩规范育种基地，预计明年在本市推广种植至万亩以上。

　　新报记者 赵建伟 摄