叶金川强调，希望大陆尽快成立“食品药物管理局”把关，否则实在很难因应。

　　除了说明处理毒奶粉相关产品的处理方式，叶金川还点出数项“食品污染案件的行政处置难处”，包括：末端产品品项繁杂难检验、民众无法接受仪器侦测的局限性、媒体报导造成民众莫名恐慌等。

　　叶金川表示，为了与国际信息交流，“卫生署”将于10月16、17日邀请国际专家参加“卫生署”举办的“三聚氰胺污染国际研讨会。

　　叶金川并强调，鉴于大陆大闸蟹、奶粉奶精遭三聚氰胺污染等重大食品事件，希望两岸尽速签订“两岸食品（含中药材）、饲料安全合作协议”。

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