小学生们正围着观看学校周围小饭桌的“脸谱”。 李文鹏 摄

　　本报济南10月15日讯为了加强小饭桌的卫生监督，保障中小学生的饮食安全和身体健康，让学生家长了解小饭桌的现状，选择卫生设施好、管理规范的小饭桌，济南市开展了小饭桌集中整治和公示活动。

　　10月15日，济南市对历城区小饭桌集中整治和公示情况进行了检查验收。检查发现，历城区的小饭桌主要分布在历城实验小学和洪楼第一小学、第二小学、第三小学及历城第六中学周围，共计37家。

　　卫生监督机构通过对餐饮单位的卫生许可证、从业人员健康证明、卫生管理制度、卫生管理人员、食品卫生质量及保质期、食品加工过程卫生防护、加工场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品原料采购索证与验收台账等9个重要项目卫生情况的现场监督检查，制作“现场卫生检查评价表”，作出综合评价结论。9项全部合格的餐饮单位为“卫生状况良好”，用“笑脸”脸谱标志予以标示，有1～2项不合格的为“卫生状况一般”，用“常脸”，有3项以上不合格的为“卫生状况较差”，用“苦脸”。经过整治，历城区37家小饭桌中，20家卫生状况良好，挂笑脸，14家卫生状况一般，挂常脸，3家卫生状况较差，挂苦脸。

　　从济南市检查情况来看，目前小饭桌经营场所大部分是居民宿舍，其厨房存在先天不足，面积较小，休息场所拥挤。济南两级卫生监督机构将力争通过加强管理消除不足，逐步使小饭桌生产经营规范化。经过责令改正，仍然达不到《食品卫生法》和相关卫生要求的，各县（市）区要依法予以取缔并进行公示。