北京市财政教育培训中心 赵艳红

　　30年前的我，还不满10岁，哥哥大我两岁，正是贪吃疯长的年龄。那时家里并不富裕，每月每人粮食都有定量，记得我和哥哥都是27斤，父母不足百元的工资，似乎永远喂不饱两个孩子，日子总显得有些捉襟见肘。

　　大概因为玉米面价格便宜，熬起来不费煤火，饭桌上总少不了玉米面粥，最重要的是它能把总喊饿的两个孩子的小肚皮灌得满满的。白米粥并不是想喝随时就能喝到的，一是大米贵些，二是母亲总要留出一部分，给进城来的亲戚捎上一小袋，年节给乡下的侄子外甥们换换口味。那个年代的华北农村，大米还算是稀罕物。

　　无论饭菜花样怎样翻新，玉米面粥是每餐都会有的。满满一碗黄灿灿的玉米面粥，一碟妈妈自己腌制的萝卜、黄瓜、茄子或者韭菜花，伴着“吸溜、吸溜”有节奏的声音，清贫但温馨的日子在碗沿边悄悄滑过……

　　不知不觉地走进了上世纪80年代，粮油副食都已经敞开供应，妈妈再也不用把那些花花绿绿的粮票、肉票、鸡蛋票锁得严严实实了。那时屋里院外大街小巷，到处飞扬着欢快的旋律，在《年轻的朋友来相会》的歌声中，我和哥哥都已经长大，并相继参加了工作，日子不再像以前那样紧紧巴巴的。

　　改革开放的大潮并没能改变我们家多年的生活习惯，妈妈依然是每顿饭必做稀粥，但这粥不再只是单一的玉米面粥了，白米粥、红豆粥、绿豆粥、八宝粥，妈妈还常常从电视里或者邻居那里学着做些紫米粥、蔬菜粥、南方人爱吃的皮蛋瘦肉粥，花样多了，我和爸爸口味也越发变得挑剔起来，不是嫌咸，就是嫌淡；不是嫌这个稠，就是说那个稀。这时，妈妈总是嗔怪地赌咒发誓：“不对味自己做，我还不伺候了呢！”我们于是忙不迭地你一言我一语地又哄又夸。下一次再做饭，妈妈一定会忘了上次的委屈，照样乐此不疲地试验着不知从哪儿听来的新名目的粥。

　　30年过去了，细数起来似乎已经挑不出什么是最好吃的东西，也没有什么是最想吃到的，即便是珍馐美味到了嘴里好像也变得寡淡平常，忘记了过去的饥肠辘辘，也没有了小时候期盼的乐趣。现在也鲜有人能够像母亲那样，耐心细致地用文火慢慢熬粥，以此温润一下浮躁的心灵。

　　那些悠然飘香的艰难岁月已经远去，留下的只是些零星的记忆。爱熬粥、吃粥的母亲也早已不在人世，我也已经做了母亲，当自己步入了中年的时候，时常会想念起小时候的那些滋味，每当我静静地在厨房里煮粥的时候，在那缕缕飘散的清香中似乎能够体味岁月的醇厚，亲近那些过往的人们……RJ025