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本报讯(记者张楠 通讯员郑娜娜 曹祺)记者从2009年第24届地坛庙会组委会了解到,本届地坛庙会首次为符合相关的传统餐饮老字号预留了5个精品摊位,入选的餐饮老字号只需交纳一定的成本费用,无需再参加社会竞拍即可入驻地坛庙会进行经营。
想要申请5个地坛庙会精品摊位的餐饮老字号,首先必须具有鲜明的中华民族传统文化背景,拥有世代相承的特色风味;此外,还必须要有“传承人”,同时提供老字号创业、发展、经营历程中生动故事的书面材料。 J204
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