通讯员 卢科霞 钟水军

　　摄影 张峰 本报驻宁波记者 尤畅

　　每年的4月19日，是日本的馒头节。这一天，日本饮食业各界人士都要聚会在今奈良的林神社，隆重举行一年一度的朝拜馒头始祖林净因的仪式。

　　据考证，这位日本食神林净因是宋末元初的杭州人，但很少有人知道，追根溯源，他是北宋诗人林逋的第七代后人，而林逋的祖籍是在宁波奉化。

　　昨天下午，林净因第三十四代后裔川岛英子一行11人，第一次赶往林逋家乡——奉化裘村镇黄贤村寻根问祖。

　　对照家谱后发现

　　林净因确实是林逋的后裔

　　继承祖先的衣钵，川岛英子现在是日本第一的馒头点心制造商——盐濑总本家会长，她曾经写过一本书，名为《馒头兴盛记》。

　　下午4点40分，黄贤村的舞龙队和舞狮队在腰鼓队的鼓声中动了起来，川岛英子一踏上黄贤村的土地就欣喜地让翻译告诉村民：“第一次踏上自己的家乡，太激动了！”

　　这次川岛英子去宁波奉化，就是要拿出自己的家谱和奉化林氏家谱进行对照。昨天，经过比对后发现，两者的脉络完全吻合，林净因确是林逋的第七代后裔。

　　随后，川岛英子去黄贤村东祠庙祭拜了祖先，然后拿出了自己做的日本馒头供大家品尝，并与村民们交流馒头制作技术。

　　虽然这日本馒头的相貌和我们平常吃的馒头差不多，可村民们尝了之后还是忍不住地说，“确实不一样。”

　　林净因开了日本第一家馒头店

　　1350年，林净因随师傅日本名僧龙山德东渡日本，初在日本奈良定居，为了维持生活，以制作馒头为业，他做的馒头在日本被称为“奈良馒头”。在元代时，馒头已成为日本“唐式茶会”中的点心之一。

　　1358年，林净因因龙山德逝世，勾起了他的思乡之情，便于1359年返回中国。

　　据日本史书记载，他的妻儿无奈，“遂以净因归国之日为命日，设供养，而以馒头作为传家之业，广为销售，世人称为馒头屋(店)，成为著名之地”。这家由林净因妻儿开设的馒头屋成为日本第一家馒头食品店。

　　居住在日本的林净因的孙子林绍曾回中国学习糕点制作方法，他回到日本后开设的馒头店生意兴隆，多次受到天皇宠遇。就这样，馒头在日本逐渐流传开来，成为当时最新式的一种食品，日本天皇不但御书“日本馒头第一所”，还把每年4月19日定为“馒头节”。

　　而林净因的子孙还专门编撰出版馒头词典，对先祖制作馒头的经验作了总结与介绍，成为日本饮食史中的重要著作。

　　1998年，宁波学者杨古城赴日本访问，在古都奈良就看到街上有日本食品协会立的“馒头林神社碑”。当地人告诉他，这是为了纪念将馒头制作方法传到日本的林净因。

　　黄贤村想把馒头做成“千层饼”

　　昨晚，品尝了日本馒头，送走了川岛英子，黄贤村的村干部萌发了一个新的点子：要说起奉化特产，大家一定会异口同声地说“千层饼”，现在我们打算将馒头做成黄贤的“千层饼”。

　　链接： 林逋是北宋隐逸诗人，居孤山二十年，以梅为“妻”，以鹤为“子”，有“梅妻鹤子”之说。他的“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”咏梅名句，流传至今。 他死后，真宗皇帝赐号“和靖先生”。