电钮一按

　　生米变成熟饭

　　□通讯员 钱 峰 吴 谢

　　本报驻绍兴记者 张明星

　　早报讯 烧饭无需人工参与，只要轻松按下电钮，大米进入流水线后就自动生成米饭。最近，绍兴文理学院首次尝试“米饭自动生产流水线”，为全校师生烧“大锅饭”。

　　记者在学院南山餐厅库房，观看了“生米煮成熟饭”的全过程。大米从进口进入，然后流入洗米区。在洗米区里，米和水的比例将按一个标准进行配比。大米在那里淘洗适当的次数后，自动进入令米饭更加软糯的泡米区，然后正式进入烹制区。烧熟的米饭从出口出来，自动装进长方型的钢锅中。

　　米饭从生到熟，没有人工参与，整条流水线还包括盛饭钢锅清洗和消毒的设备。绍兴文理学院南山餐厅负责人说：“学生说，米饭很糯，有嚼劲。”（1910502）