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困境中逼出的大买卖

http://www.sina.com.cn  2008年10月21日12:24   央视《致富经》

  央视《致富经》2008年10月20日播出:困境中逼出的大买卖,以下为节目内容。

  自2000年来,高邮湖、鄱阳湖等几个国内大型的淡水湖泊上,出现了一群特殊的渔民,他们每天驾驶着渔船穿梭往来,忙于捕捞一种在淡水湖里随处可见的蚬子。

  记者:“你们几点出来捕捞?”

  安徽省长久市湖滨镇西网村村民 赵旗全:“我们七点出来捕捞,要捕捞到十点。”

  记者:“能捕捞多少量?”

  安徽省长久市湖滨镇西网村村民赵旗全:“120包。”

  记者:“一包是多少数量?”

  安徽省长久市湖滨镇西网村村民赵旗全:“我们一包是70斤。”

  记者:“一斤多少钱?”

  安徽省长久市湖滨镇西网村村民陈加强:“ 1毛多点。一个月大概就是一万多元钱。”

  像陈加强、赵旗全这样的捕捞户有将近1000多户,他们每天捕捞的120吨蚬子都被同一个人收购走,这个人就是浙江省德清县武康镇蚬肉加工企业的老板高永生。

  记者:“你一年要收购多少蚬子?”

  高永生:“我们公司一年要收购两万斤蚬子。”

  高永生收购的这种蚬子学名桃花蚬,是一种低等的软体动物,雌雄共体,繁殖速度非常快,在淡水湖底下大约3米的地方有着厚厚的一层,因为资源非常丰富,当地老百姓把它比作水底宝藏。为了不让宝藏的资源枯竭,高永生要求渔民在捕捞时必须遵守三个原则。

  高永生:“第一个方面小的不能捕捞要重新放回到湖里面,第二个在繁殖的季节不能捕捞,第三个不能用机器捕捞,这样的话把资源保护好每一年都可以捕捞。”

  为此渔民们专门自制了一种捕捞工具。

  安徽省长久市湖滨镇西网村村民 赵旗全:“自己用铁丝编起来,老板需要多大的距离我们就编多大的距离。”

  记者:“这个能淘汰掉多大的规格?”

  安徽省长久市湖滨镇西网村村民 赵旗全:“淘汰的是0.3厘米以下的都不要。小得我们要保护资源,不保护资源明年就没有了。”

  8年前,在高永生没有出现时,当地的蚬子还是一文不值的东西,没人吃也没人要,每年都放在湖底让自生自灭。

  安徽省长久市湖滨镇西网村村民 赵旗全:“原来干什么的我们都不知道,不晓得干什么。”

  安徽省长久市湖滨镇西网村村民 金传富:“一般两到三年不捕捞就会死掉。小的有生下来了老的就死掉了,年年都在生长,年年都在过滤。”

  从无人问津到成为抢手货,让蚬子的价值发生巨变的原因,得从十年前,高永生到日本的一次经历说起。今年47岁的高永生1998年在做珍珠出口生意时,无意中听说日本人很爱吃蚬子,这个平时容易被别人忽略的信息却被高永生牢牢地抓住。

  高永生:“蚬子对人体的肝脏好,日本人喝酒比较多,当时电视台有个广告,说喝酒前喝已被蚬子汤,喝酒就对人体没害处。所以我马上捞起这种蚬子通过外贸出口。”

  当时国内的蚬子资源虽然丰富,但没有人开发利用,高永生就到离德清县不远的太湖去收购这种蚬子,一吨只要300多元,可出口到日本就是300美金一吨。

  高永生:“那时候量大,一晚上要装7个集装箱到上海机场。大概一年四五十万人民币。”

  从1999年开始,国内几个大型淡水湖里都有高永生的收购队伍。就当他出口生意越做越大时,2002年,日本客商对活蚬的要求一下子严格起来,他们只要最好的蚬子,外观上是等腰三角形、厚壳、颜色黑的。

  高永生:“这样的能出口到日本,外壳特黑,光泽好,颜色好形状好。”

  这就给高永生出难题了,国内的蚬子颜色、形状不一,能达到日本客商要求的活蚬少之又少。

  记者:“好的能出口的仙子捕捞的比例是多大?”

  高永生:“像这样的事百分之五都不到。”

  蚬子出口标准的突然变化让高永生的生意一下子陷入了僵局,他清楚地记得当时自己刚刚发往日本的活蚬被逐一退了回来。

  高永生:“当时发了5个柜,两个柜在上海就退了,损失很大。”

  活蚬存活时间短,最长不超过7天,已经出口的活蚬又被退回路上来回就折腾7天时间,蚬子早就变臭了。高永生不仅没赚到钱,反而还要倒贴运费并且找地方把这些发臭的蚬子埋了。

  高永生:“拉回来只能倒掉。又很臭,不能随便倒,只能给钱给农民,倒他那。”

  蚬子退了不说,日本人还要求索赔,几批货下来,高永生就有些扛不住了。

  高永生:“一个礼拜赔了两三万美金,总共赔了70多万元。”

  高永生几年来积攒的所有积蓄在短短两个月时间里赔个精光,好不容易打拼起来的事业一下子又归零了。他只好让渔民先停止捕捞,同时把索赔的事一一处理完。这时,他冷静下来想了想自己今后的路该怎么走,看来活蚬出口已经不可能了,可国内还有这么多的资源就这么白白浪费了又心有不甘。就当他心灰意冷时,突然想起1998年在日本小豆岛旅游时看到的一幕。

  高永生:“小斗岛是个旅游景点,本来是做酱油的,买了蚬子后,放酱油煮了之后当作礼品卖给游客。销量非常大,就跟我们舟山的海产品一样。每个到小斗岛的游客都要尝尝。”

  既然活蚬不能出口,那干脆出口加工好的蚬肉。一来能绕过外观标准,二来能解决活蚬容易变臭的问题。有了这个想法后,高永生就按照其它贝类加工的方法安装了一条生产线。

  高永生的妻子 沈建芬:“经过我们水池的暂养,吐沙清洗再脱壳,再清洗杀菌,再分级,通过冷冻后到我们的冷库里。”

  加工好了冻蚬肉后,高永生赶紧联系日本客商,请他们到厂里来考察。武中清嗣就是第一批前来考察的客商。

  日本客商 武中清嗣:“很不错的,如果有大的更好,没有的话也只能吃这个了。”

  日本对岘子的需要量很大,能符合活蚬进口标准的又很少,看到高永生加工好的冻岘肉质量没问题,价格又相对较低,不少日本客商纷纷前来订货。尽管冻蚬肉出口的利润并没有活蚬高,但对高永生来说总比彻底停了这桩生意强。2002底年开始,高永生就专门收购活蚬加工成冻蚬肉再出口到日本。

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