餐厨垃圾无害处理或在景区试点

　　杭州市正酝酿出台相关管理办法

　　□本报记者 翁浩浩

　　一边是个体商贩和正规企业每天要为“餐桌垃圾”争得不可开交，另一边是政府投资千万元作无害处理的设备却闲置90多天。昨天，早报刊登了餐厨垃圾回收的这一“怪现象”后，引起了读者热议。

　　记者昨天从杭州市城管办了解到，目前杭州市正对餐厨垃圾无害处理作调研，酝酿出台相关的管理办法，并希望能先找免费试点。据透露，第一个试点可能在西湖景区。

　　餐饮企业

　　统一处理会“费心费钱”

　　“把餐厨垃圾交给专业的处置公司，实行统一的无害化处理，这种做法肯定是好的，绝大多数餐饮企业都认同。但具体操作起来，肯定会牵涉到费用和运送的问题，所以不少企业并不愿意这么做。”杭州市餐饮协会秘书长金顺发坦言，目前来看，有些餐饮企业把餐厨垃圾“承包”给私人收购企业，这样垃圾处理及卫生有专人承包，而且还能回收一部分费用，一举两得。如果实行餐厨垃圾统一无害化处理，企业可能不仅要找专人负责餐厨垃圾回收，而且会被征收一定的垃圾处理费。

　　浙江外婆家餐饮有限公司对来收购餐厨垃圾的企业不收费，不过他们要求对方每次能自带泔水桶，然后把卫生全部搞干净。

　　“之前，我们也考虑到对他们每年收取两三千元的餐厨垃圾费，但操作中，我们觉得他们只要能把回收工作做好管理好，不用我们费心就可以了，也没有向他们收费。”外婆家餐饮公司后勤部的负责人徐永康说。

　　而另一家餐饮集团的负责人表示，现在经济环境不景气，他们很担心实行统一收购会增加他们的经营成本。

　　记者了解到，去年杭州餐饮协会就召集大小饭店讨论过如何处理餐厨垃圾。不过，最后没有形成一个具体的操作办法。

　　“按照我们的设想，最好是政府设立一个餐厨垃圾的处理中心，然后在各城区设置垃圾配送车，负责收购、运送。同时，设立一定的试运作期，比方说两年，两年之内的费用先由政府买单，让餐饮企业能适应新措施。”金顺发说，

　　管理部门

　　先免费试点统一处理餐厨垃圾

　　昨天，记者联系了杭州市城市管理办公室。相关负责人表示，目前，杭州市正在对此作调研，酝酿出台餐厨垃圾回收的管理办法，并希望能先开展免费试点。

　　去年，杭州市城管办曾草拟《杭州市餐厨垃圾管理办法》，已经提交市政府常务会议讨论，但最终没能通过。

　　“当时，没通过的原因一个是具体怎么操作有争议，另一个就是当时的处理中心（固废公司）还没建好。”相关负责人说，目前，对于餐厨垃圾统一处理的问题，杭州市城管办正在进行全方位的调研，并会及时把调研结果提交市政府。

　　另外，杭州市正考虑搞免费试点，开展餐厨垃圾统一无害化处理。据了解，这个试点很可能是西湖景区，但最终还得由市政府研究确定。（2210301）