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超市特价肉顾客不买账

http://www.sina.com.cn  2008年10月22日08:18  大众网-齐鲁晚报

  本报烟台10月21日讯20日,在烟台市区的大润发、沃尔玛、振华等超市,记者发现,虽然超市的肉品柜台打出了促销广告,但不少市民还是选择购买价钱较高的猪肉。据了解,这是因为特价肉需要整块买,而每块通常至少两斤,许多市民嫌大,只好选择价格更贵一些的猪肉。

  20日,记者在烟台市南大街一家超市的生鲜柜台看到,柜台上面打出了特价猪肉的广告,去皮后腿肉每斤仅为8.1元,这个价格比市价便宜了一块多钱。然而,在特价猪肉柜台旁边,一位顾客满面愁容地在挑肉,只见她拿着挑肉钩子东翻西找,找了许久,长叹了一口气,最终离开了特价肉柜台,而在普通肉柜台里买了一块肉。这位顾客告诉记者,她很想买特价肉,可特价肉块头都太大了,她和男友两人基本上只有晚上一顿在家吃,买这么大块肉几天才能吃完,家里又没有冰箱,肉坏了就可惜了。而另一位顾客张女士告诉记者,特价肉的价格比市价低一两块钱确实让人心动,不过她逛了一圈也没买特价肉。她说,买这么大一块肉要吃好几天,虽然家里有冰箱,可冰过的肉就不好吃了。

  割开来卖和整块卖有什么区别吗?一位超市工作人员告诉记者,特价肉主要是为了吸引人气,如果按照市民的意愿割开卖,很多市民会挑这块肉上最好的部分,那么被挑剩下的肉就会有很多。剩下的更难卖出去还要再降价,他们的成本就要增加。此外,超市肉品柜台不像农贸市场的肉摊,如果按照每个顾客的意愿去一块块割肉,超市要增加很大的人力成本。


记者 鞠平
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