本报记者 王作龙

　　干练、审慎、谦和，是他给人的第一印象。昨天，记者在双城雀巢奶业工厂采访了雀巢大中华区20个奶业工厂1.3万余名员工的掌门人———雀巢（中国）有限公司董事长兼行政总裁、雀巢大中华区总裁鲍尔先生。

　　昨天，将全国55家媒体集中请到双城雀巢奶业工厂，是鲍尔先生2007年8月担当雀巢大中华区总裁以来的大手笔。面对全国的主流媒体，他敞开工厂大门，试图让全国的消费者知道，雀巢的乳制品具有世界水平的质量和安全管理体系，有着最先进的牛奶生产和加工系统。谈到“问题奶粉”事件，鲍尔将其称为“犯罪行为”，给中国的乳制品业带来巨大的不利影响。而中国政府的快速反应，又使他感到欣慰，因为这是恢复消费者信心唯一的也是最好的办法。

　　鲍尔说，雀巢的几大类产品在中国都是合格的，就在于遵守中国的法律和法规，在质量上严格把关。最关键的就是直接和农民打交道，没有中间商的环节，从而保证从鲜奶的收购到加工，并采取严格的质量追溯制度。谈到此处，鲍尔先生庄重地说：雀巢的品牌140年来值得信赖的原因，就是恪守安全与质量这个承诺。