■“科技进步推进经济转型升级”系列报道④

　　记者 林佳佳

　　玻尿酸到底有多受女明星欢迎？这样说好了，现在的好莱坞女明星如果没有玻尿酸的话，她们可能会死！只要是演艺事业蓬勃发展的地方，就需要玻尿酸的存在。

　　……玻尿酸不仅可以改变五官，也可以改善皮肤凹陷和大小纹路，大到很深的纹路例如法令纹、泪沟，小到脖子上的细纹都可以用玻尿酸来填补，它真的是一个非常神奇的东西。

　　——大S《揭发女明星—美容大王2》

　　这个女明星们爱死了的玻尿酸，舟山也能生产了。浙江兴业集团有限公司，在攻克省重大科技攻关项目“海产品下脚料开发海产肽及系列产品的研究与产业化”时，发现可以用鱼眼睛提取透明质酸（玻尿酸的学名）。

　　下脚料变废为宝

　　在兴业集团，鱼皮、鱼眼睛、鱼内脏、鱼骨头这些下脚料，都找到了新出路——比如鱼眼睛，可以提取用于保湿的玻尿酸；鱼软骨，可以提取用于眼部保湿的硫酸软骨素。现在，兴业集团已开始联系化妆品企业，开拓新市场。

　　“这段时间水产品加工企业都不好过”，兴业集团副总经理吴卫平说，受人民币升值、劳动力成本升高等因素的影响，至少有七成企业开工不足，倒闭的已有三成。

　　这样一来，开拓新市场就太重要了，尤其是高附加值的新产品。像玻尿酸和硫酸软骨素，每吨可以卖到800万元。全球玻尿酸应用的市场规模大约30亿美元，主要在医疗和美容两大领域。欧洲、美国和日本是生产和使用玻尿酸产品的最大市场，预计每年将以15%的比例持续增长。

　　除了玻尿酸、硫酸软骨素，兴业集团还开发了胶原蛋白、海产蛋白肽等新产品，这些可都比他们曾经主打的鱼、虾、鱿鱼等初级海产品值钱多了。

　　废水也能利用起来

　　除了水产品下脚料，兴业集团连废水都不轻易放过。

　　海产品加工产生的废水里，含有大量的鱼蛋白资源。因此，兴业集团又向省科技厅申报了“海产品加工行业废水综合处理与循环利用关键技术与示范研究”项目。预计研发成功后，废水中的鱼蛋白，也能提取回来做蛋白粉，用来喂鱼。此外，还有一系列的好处：提高节水率、污水回用率，减少COD、氨氮的排放。