□记者 张谷微

　　晨报讯 花生油、大豆油、玉米油……这些油料在食用调和油里到底各自的含量是多少？记者昨天从国家粮食局了解到，《食用植物调和油》的新国标正公开征求意见，新国标中明确提出配料表中须注明油料比例。上海粮油行业协会秘书长赵志伟介绍说，新国标一旦正式出台，将会是强制性的标准，届时，不按国标标注原料比例的“浆糊”调和油将被逐出市场。

　　据了解，《食用植物调和油》的新国标征求意见稿中明确规定，当以某种或某类原料成品油对产品进行冠名时，应注明该种或该类原料成品油的实际含量，且文字和数字的高度不得小于1.8mm。同时，在该国标编制说明中明确表示，当油脂中各原料油比例大于2%时，须标注各原料油名称与比例。当油脂中各脂肪酸组成范围的低值大于2%时，须标注各脂肪酸名称与范围。

　　昨天上午，记者在莘庄一家大卖场内看到，一款鲁花花生调和油的标签上，配料一栏标注着“大豆油、5s压榨花生油、压榨葵花仁油，压榨芝麻香油”，并没有各油料的含量和所占比例标注。另一款金龙鱼花生浓香食用调和油，标注有菜籽油、大豆油、花生油等8种油料成分，但均没有标注油料的含量和比例。

　　上海粮油行业协会秘书长赵志伟介绍说，调和油市场确实有猫腻存在，比如一些不负责任的小企业，其生产的花生调和油中花生油成分极少，即使是不放一滴花生油，只加入少许花生香精，就能欺骗消费者。食用调和油此前一直都没有标准，企业遵循的都是自己制订的标准。新国标一旦正式出台，将有望规范整个市场。