执法人员将密切关注，严防此类水产品进入市民餐桌

　　本报10月26日讯 （记者 康东海）近日，南方一些城市发现了对人体有害的“甲醛银鱼”，即用甲醛泡制银鱼使其保鲜期延长。今日，太原市水产品检验检疫站有关人士称，截至目前，省城未发现此类水产品，他们将密切关注，严防“甲醛银鱼”进入省城市场。

　　据介绍，目前，省城市场上银鱼的销量十分少，主要供一些海鲜酒楼及星级酒店所用，市民很少买。据了解，此次发现的是太湖产的淡水银鱼，不包括海产银鱼。太湖产银鱼以其鱼身洁白、鱼肉细嫩闻名。正常的银鱼外观呈乳白色，身体柔软，并呈自然弯曲状；用甲醛浸泡过的银鱼外观十分光亮、身体坚硬笔直，炒熟后韧性十足，但口感欠佳。