据新华社成都10月26日电(记者 徐博余晓洁)一块长4.21米、宽4.2米、高9.5厘米、重达1.86吨的巨型豆腐干26日晚在四川省宜宾市南溪县豆腐干食品文化节亮相，并被英国吉尼斯总部派来的代表当场认定为吉尼斯世界纪录。

　　据介绍，由于四川省剑阁县制造了重达3000多公斤重的“世界最大豆腐”，英国吉尼斯总部开始拒绝为南溪的“世界最大豆腐干”立项。南溪县为此发送了详细的对比图片和文字说明，经过反复解释，终于让英国人明白了“豆腐”和“豆腐干”是两种不同的食物。