福建省最大乳企长富宣布为消费者提供干干净净的新鲜牛奶

　　卷入“三鹿”奶粉事件的乳业巨头，正焦急等待着市场信心的恢复。而作为从未检出“三聚氰胺”的代表，我省最大乳品企业——长富乳业昨日宣布，将为消费者提供“干干净净的新鲜牛奶”。

　　记者注意到，与一些被检出“三聚氰胺”的乳企大谈“放心奶”不同，长富此次用了一个通俗得让人惊讶的词——“干干净净” 。

　　奶业安全的关键，是奶源的安全。一些奶业巨头奶源增长赶不上扩张速度，甚至制造掺假奶、合成奶来满足扩张需要。“三聚氰胺”事件就是在这种背景下发生的。

　　而长富创业以来，先后投入6亿多元，建设了34个规模牧场，拥有3.7万头奶牛，其直属牧场数和奶牛存栏数均列全国第一。

　　因为有自己的奶源基地，长富从未向个体奶农收购过原料奶，从根本上杜绝掺假行为的发生。奶业事件爆发后，国家质检部门多次抽检长富产品，均未检出三聚氰胺。

　　对于“干干净净”的表述，有人认为这不是理所当然的事吗？也有奶企提出，潜台词是不是指别人的奶“脏”？

　　专家指出，“三聚氰胺”席卷整个奶业，从抽检的情况来看，说部分奶制品“脏”并不过份，甚至可以说是致命的。

　　中国奶协常务理事王丁棉指出，“干干净净”看起来很基本，但要做到并不容易。它不仅仅指没有三聚氰胺，而是要做到饲养环境整洁、饲料卫生健康、奶牛疾病科学防治、奶源质量达到标准，等等。而这些，长富都达到了。比如奶源质量标准，长富原奶的微生物指标控制在5万个以下，为我国一级原奶标准指标50万个的1/10，达到世界最高标准——欧盟原奶质量标准。

　　王丁棉认为，长富首次提出“干干净净”的概念，是对自己的挑战，为自己施压。而对一些没有奶源基地的奶企而言，别去作秀奢谈放心奶，加强奶源建设、加强原料奶收购等环节的管理才是关键。

　　长富乳业副董事长蔡永康表示，长富创业十年来，视产品质量为企业生命，投入巨资建设奶源基地，通过整个生产流程的严格把控，生产干干净净的新鲜奶，就是为了让消费者喝得放放心心。