三聚氰胺可能重创《福布斯》富豪韩伟苦心经营的韩伟集团，日前在香港地区被查出含有超标三聚氰胺的鸡蛋正是这家中国最大的现代化蛋鸡饲养企业生产的。一位业内人士更声称，韩伟集团鸡蛋在香港地区出事前，已在日本和韩国被查出含有三聚氰胺，被禁入这两个国家。

解析鸡蛋三聚氰胺超标

　　昨天本报就此反复联系韩伟集团以及日本和韩国驻华大使馆，但截至发稿前一直未能得到回应。

　　韩伟集团网站资料显示，该集团拥有中国最大的现代化蛋鸡饲养企业、生物有机肥生产企业、世界最大的鲍鱼养殖企业及亚洲最大的蛋粉深加工企业。其年蛋鸡存栏300万只，年产鲜蛋5800万公斤，产销率100%。主打产品“咯咯哒”牌鸡蛋销往全国100多个大中城市及日本、东南亚等国和香港地区。韩伟集团董事长韩伟位列2000年《福布斯》杂志中国内地“50名首富榜”第43位。

　　中国畜牧业协会禽业分会副秘书长宫桂芬介绍，蛋鸡饲料大体分两种，一种是能量饲料，以玉米为主；一种是蛋白饲料，主要以豆粕为主，根据具体情况掺入鱼粉等其他成分。鸡蛋中的三聚氰胺很有可能是从蛋鸡所吃的饲料中传导而来。

　　对于饲料中为什么会出现三聚氰胺，上海市饲料行业协会秘书长凤懋熙解释，有些蛋鸡养殖企业对饲料中的蛋白质含量要求较高，不法饲料企业可能往饲料中添加三聚氰胺，由于检测问题，三聚氰胺在检测中被当作蛋白质，蛋白质含量越高，饲料价格也就越高。凤懋熙说，自从去年6月出口美国的宠物饲料中被查出含有三聚氰胺后，有关部门对饲料企业进行了整顿，上海地区基本上没有往饲料中添加三聚氰胺的企业，其他地区情况则不清楚。

　　由于对饲料行业缺乏信心，北京的鸡蛋生产企业德清源农业科技股份有限公司所需鸡饲料全部自己生产，其市场总监于洋说，鸡饲料的生产过程在计算机控制的密闭环境中加工可确保品质。

　　有关人士分析韩伟集团鸡蛋出事，有可能是有一部分鸡蛋是从市场上收购而来，并非韩伟集团自产。市场上的一般鸡蛋成本价在每枚3毛钱左右，而如集团养殖选用较高档次的鸡饲料，每枚鸡蛋成本在7毛钱左右。虽然成本上要低很多，但由于饲料品质、养殖过程不可控，可能导致收购来的鸡蛋质量不符合要求。

　　2007年底韩伟曾对媒体表示，乳业的今天正是蛋品行业的明天，从百万到百亿的飞跃，乳业用了6年，蛋品行业只需要3到5年，2010年将使韩伟集团“咯咯哒”蛋鸡存栏量达1000万只，全年蛋产量突破20万吨，蛋鸡产业规模进入世界蛋鸡业前3名。而三聚氰胺事件的爆发，让韩伟集团的鸡蛋如同三鹿的奶粉一样，未来前景蒙上了一层厚厚阴影。

　　宫桂芬忧心忡忡地告诉记者：“不能因韩伟集团的鸡蛋有问题，就推断别的企业也有类似问题，造成恐慌，大家都不敢吃鸡蛋，这个行业就会毁掉。”胡军华