左可 绘

　　本报讯 （记者 高雅 实习生 张莉） 鸡蛋里也有三聚氰胺？昨日各大媒体传出香港检出鸡蛋含三聚氰胺的消息，立即将市民的关注点再次拉到食品安全问题上来。泔水油火锅底料、有毒大米、三聚氰胺奶粉、蛆虫柑橘、苏丹红鸭蛋、甲醛螃蟹……各种消息层出不穷，我们该如何应对呢？

　　市民感叹还能吃什么

　　“天哪，咱们还敢吃什么？”听到有毒食品的消息后，很多市民都发出这样的感叹。

　　自从三鹿奶粉问题曝光以来，家住和平门的孙大妈挑选乳品时，一定会详细浏览营养元素表；不去农贸市场买菜了，只去超市挑有绿色无公害标识的果蔬产品；不管是买什么食品，都要先认准QS质量认证标签。甚至只要是超市里有食品低价促销，就认为这个牌子的食品出了问题，根本不敢买。

　　尽管已经十分谨慎了，但孙大妈还是不放心：“有关部门应该给市民发放一些辨别有毒食品的知识手册，那样，我买东西时也好有个参照标准。”

　　网友打趣不吃不喝不喘气

　　近来，互联网上流传着一个“中国有毒食品大全”帖子。用矿物油加工制作的毒瓜子、激素催熟的猕猴桃、墨水染过色的“黑”木耳、掺入甲醛浸泡的水发食品、“瘦肉精”饲养的瘦肉型猪肉、廉价猪血和工业用盐加工成的鸭血、加入吊白块的米线……帖子中罗列出55种有毒食品，使观者大呼“不看不知道，一看吓一跳”。

　　网友kekia打趣地说：“从此以后，不吃不喝不喘气。”

　　同时也有少数网友指出，此目录中部分内容将“食用色素”和“工业色素”混为一谈，有故意制造恐慌的嫌疑。“有各方的重视，有媒体和网络的监督，中国人的食品安全水平只会日益提高。”

　　从事广告业的小卫说，谁都知道常吃烧烤食物不好，里面含有致癌物，但到了晚上，你看西安市大街小巷的烤肉店里，哪一家生意不火爆？烧烤食物所含的“毒素”远比三聚氰胺、苏丹红厉害，可是爱吃的人还是那么多，也没听说哪个人吃烤肉吃出重病来。

　　市民常先生认为，在外面吃饭不放心，在家里吃饭也不放心，这样子下去，不吃出病，也会吓出病的。与其谨小慎微，不如放松心态，从容面对，坚持体育锻炼，增强身体免疫力，足以抵御所谓病菌、毒素的侵害。

　　监管部门西安市场未见毒鸡蛋

　　记者昨日下午从西安市食品药品监管局食品安全协调监察处了解到，西安市场上尚未出现“三聚氰胺鸡蛋”。目前，全市各区共有数千名食品安全信息员和协管员。他们均已经过专业培训，具备了餐馆、食堂、农家乐等各方面的基本管理知识，一旦发现食品安全问题会在第一时间进行处理。

　　同时，针对市民关注的食品安全问题，还有食品监管、质监、工商等各级相关部门层层把关，确保市民吃上放心食品。市民切勿盲目相信或传播未经查实的流言，不必恐慌，应当理智面对各种信息，关注政府部门和主流媒体发布的消息。