□专题撰文 信息时报记者 黄熙灯 实习生 韩远飞　专题摄影 信息时报记者 郑启文

输港超标鸡蛋产自大连

　　大连韩伟养鸡有限公司“三聚氰胺鸡蛋”连累到广州鸡蛋批发市场。记者昨天走访广州市槎头蛋品综合批发市场，得知这两天鸡蛋批发量急剧降至平日的三分之一，降了三分之二。

　　更叫鸡蛋批发商“顶不顺”的是：每斤鸡蛋进货成本3.5元，批发价降到3元，依然少人问津。

　　“三聚氰胺”鲜鸡蛋“佳之选”的“孪生兄弟”——大连韩伟养鸡有限公司另一品牌“咯咯哒”鸡蛋，前日在广州百佳、华润万家等大型超市被紧急撤架。

　　昨天下午2点，记者来到广州市槎头蛋品综合批发市场采访，整个市场很冷清。广州市槎头蛋品综合批发市场经理黄卫敬对记者说：“每天早上10点到下午4点，是市场最热闹的时候，进货回来的，来批发的，车水马龙。可前天和昨天车稀人少。”

　　批发市场：无生意抽检结果6天出来

　　记者昨天巡市发现，本该忙碌的老板和工仔们大都百无聊赖。

　　黄卫敬告诉记者，他们市场的鸡蛋主要来自东北、河北等省，然后销往海南岛、珠三角一带，“广州所占份额很少。”

　　黄卫敬坦承，以前有批发商从大连进货，具体品牌不清楚。不过，前天广州市农业局来抽样检测时，并没有发现来自大连的鸡蛋。据悉，抽检结果6天左右才能出来。

　　批发量：每日1500吨降至500吨

　　“有影响，影响可大了。”一听记者询问大连韩伟养鸡公司三聚氰胺鸡蛋对广州鸡蛋批发市场的影响，黄卫敬就坐不住，“我们现在每天的批发量只有正常的三分之一，下降了三分之二。”

　　黄卫敬告诉记者，作为全国最大的蛋品批发市场，他们市场平常的鸡蛋批发量为1500吨左右，而现在每天只有500吨左右。

　　不仅批发量骤减，而且批发价格也应“三聚氰胺”而落，每斤只能卖到3元，而进货的成本高达3.5元一斤，每批发出去一斤鸡蛋，批发商就得亏损0.5元。以市场每天批发500吨计算，整个蛋品批发市场一天的亏损金额高达50万。

　　“再这样下去，我们都收不到管理费了。”黄卫敬半开玩笑半认真地说。

　　批发商：“比禽流感苏丹红还惨”

　　“死了，死了，死了……”广州市槎头蛋品综合批发市场闽发禽蛋经营部主管许金发说起眼前的困境，一脸沮丧，“从没有这么惨过。”

　　许金发来自福建，做蛋品批发生意已快20年，在槎头蛋品综合批发市场干了8年。许金发告诉记者，他做蛋品生意这么多年来，曾遭遇过3次低谷：禽流感，苏丹红，三聚氰胺。但这次最惨，“平常一天能批发出去1300件(45斤1件)鸡蛋，而现在每天只能批发出去200件到300件，不到平常的零头。”

　　许金发告诉记者，由于市场不好，他们已经停止去各地“收鸡蛋”了：“鸡蛋批发不出去，仓库堆满了，收回来也没地方放。”

　　批发市场管理部门和鸡蛋批发商眼下最大的愿望就是：抽检结果早点出来，还鸡蛋清白。

　　三聚氰胺怎么加的？

　　注射器注入？人造鸡蛋？饲料添加环节出问题？对鲜鸡蛋检测出三聚氰胺，最有可能出问题的环节在哪里？

　　广州市槎头蛋品综合批发市场闽发禽蛋经营部主管许金发告诉记者，最容易出问题的是饲料添加环节。

　　分析人：许金发(广州市槎头蛋品综合批发市场闽发禽蛋经营部主管，从事鸡蛋批发生意20年)

　　注射器注入？No！

　　许金发认为，鸡蛋不做成分检测，没必要人为直接注入三聚氰胺，再者，注射器损害蛋壳后，鸡蛋很容易坏，“得不偿失。”

　　人造鸡蛋？No！

　　“根本没有人造蛋。”许金发告诉记者，一个鸡蛋批发价才三四角钱，即使有人造蛋，成本肯定超过鸡生下的鸡蛋，“不划算。”

　　饲料添加？Yes！

　　最后的可能只有在饲料中添加三聚氰胺了。但许金发认为人为添加的可能性很少，因为添加三聚氰胺除了增加饲养成本外，养鸡户得不到什么好处，“最多是使蛋壳变得坚硬一些，但蛋壳坚硬不坚硬对养鸡户的鸡蛋销量并无影响。所以不太可能是有意添加的。”

　　零售市场影响不大

　　记者昨天走访白云区、越秀区及荔湾区一些超市和肉菜市场发现，大连问题鸡蛋暂未影响到广州零售市场。

　　记者从超市了解到，超市销售的鸡蛋大都为土鸡蛋、农家蛋之类，很少鲜鸡蛋。肉菜市场销售的鸡蛋则以鲜鸡蛋为主，但受大连问题鸡蛋影响不大。

　　在海珠区大江苑肉菜市场内，杂货老板华先生告诉记者，虽然很多市民买鸡蛋时会随口问一下鸡蛋有没有问题，但大家基本上还是会买。不过，华老板称他进货相对平时少了一点。至于价格，华老板表示，还和平时一样，“没有什么影响。”

　　省农业厅：各地鸡蛋抽检下月初有结果

　　大连韩伟养鸡公司鸡蛋在香港检测出三聚氰胺后，10月27日，广东省农业厅紧急下发《关于进一步加强对蛋鸡饲料质量安全监管检测工作的通知》，要求各地对全省饲料生产经营企业的蛋鸡饲料和饲养万只以上蛋鸡饲养场的饲料产品进行全面监督抽检。

　　当日，广州市农业局对广州市两家大型蛋鸡养殖场进行现场检查和抽样检测，共抽取饲料原料和自配饲料样品5个，现场检查未发现三聚氰胺等有毒有害物质；进一步加强对饲料生产企业，特别是对生产或应用蛋白质饲料企业开展全面检查和抽样检测工作，截至目前，检测涉及蛋禽饲料生产企业均未发现或检出三聚氰胺等有毒有害物质。

　　记者昨天从广东省农业厅了解到，全省各地目前正紧密锣鼓地对蛋鸡饲料进行检测，鸡蛋抽样检测也在加紧进行，预计下月初检测结果会出炉。

　　批发量骤减2/3

　　平常的鸡蛋批发量为1500吨左右，而现在每天只有500吨左右。

　　批发价亏本0.5元/斤

　　每斤只能卖到3元，而进货的成本高达3.5元一斤，每批发一斤鸡蛋，批发商就亏损0.5元。以市场每天批发500吨计算，整个蛋品批发市场一天的亏损金额高达50万元。

　　(数据来源广州市槎头蛋品综合批发市场)