本报讯(记者/张玮)近日，香港市场一种从内地进口的鸡蛋被检测出含有三聚氰胺引发深圳市民高度关注。昨日，深圳市质监局局长张绮文做客电台“民心桥”节目时表示，该局自此事事发后，立即对以鸡蛋为原料的食品加工生产企业进行了抽检，截止到目前，已有包括深圳知名企业安琪食品在内的26家企业接受了检查，均暂未检出三聚氰胺。

　　昨日民心桥的节目原本主题是“食品和特种设备两个安全”，但不论是主持人还是打进电话的听众，关注的话题大多集中在近期发生的奶粉、鸡蛋被检出三聚氰胺的事件上。对于市民“现在卖的牛奶究竟安全吗?”的反复求证，张绮文表示，凡是牛奶盒上生产日期标识在9月14日之后生产的，可以非常肯定地说，都是安全的；而9月14日之前生产的液态奶或乳制品则必须全部下架，先拿到有资质的质量监测机构进行“批批送检”，如果达到了相应的标准，深圳质监部门将对这些产品加贴一个圆的、绿色的小标贴，然后方可重新上架。“消费者要注意，这些标贴不是一批才贴一个，或者贴几瓶就算了，而是每一个产品都要贴上去的，所以买的时候要认准。”

　　此外，张绮文还介绍说，深圳目前有6家奶粉和液态奶乳制品生产企业，在9月14日之后，该局已对每家企业都派出了3个工作人员，对企业进行现场监督，食品原料和出厂产品都全部抽检，待结果合格后，由这驻厂的监管人员签字才能出厂。同时，对于生产巧克力、饼干和面包这种以乳作为生产加工原料的69家企业，也都签订了安全责任书。“我们现在成立了15个督导组，每周都会到这69家企业的现场去检查。”

　　至于近期香港在鸡蛋里查出三聚氰胺的事件，张绮文透露，目前还暂未发现深圳有蛋制品或相关企业存在这样的情况。同时，市质监局会和市农业部门和市工商部门密切联系。“比如发现哪个企业生产的食品出现问题，就查供应这家企业鸡蛋的供货商是谁，然后通知农业部门去查。”

　　【现场问答】

　　“中小学学生奶可以放心喝”

　　听众:小店卖的今年8月份的伊利雪糕还能不能吃?

　　张绮文:我个人建议最好别吃了。

　　听众:我在9月12日买了四盒牛奶，剩下两盒还没喝，商家又不给退，怎么办?

　　张绮文:市民如果买了9月14日以前的牛奶，可以到国家质监总局的网站上核对相关批次，确认是有问题的可以找商场退货，如果商场不愿意退货则可找工商部门反映。

　　听众:我小孩每天早上喝的学生奶都是深圳的晨光奶，究竟有问题没?

　　张绮文:深圳生产的乳制品基本没有什么问题，深圳的奶源比较安全。而中小学生喝的学生奶都是晨光生产的，这个企业在生产过程中的质量意识比较强，并且自有奶牛场，奶源好。另外，市质监局已对这个场派驻了3个驻厂员，已经进行了批批检验，所以可以放心喝。

　　听众:深圳查出问题的金必氏奶是否生产环节出现问题?

　　张绮文:深圳的金必氏奶出现问题后，我们进行了严格的审查，还调看了他们的录像，发现该企业在生产过程中是没有问题的，但他们从国内某家大的乳制品企业购进了原料，问题出在这个上。之所以购进不合格的原料仍然进行生产，主要是因为在当时的国家强制性标准里面，奶粉检测并没有三聚氰胺这个项目。

　　听众:前段听说深圳有个巧克力厂家的生产线停用了，这是怎么回事儿?

　　张绮文:我们对这个问题进行了了解，这个企业比较有名，属于规模化生产的企业，自身要求比较严格，他们首先是怀疑有一批原料有问题，便主动停产。送检结果出来之后，发现其中确实有一批有问题，现在这批原料已经封存了，所以说生产企业的诚信非常重要。