“三聚氰胺”鸡蛋

　　■供含三聚氰胺饲料厂家负责人被拘

　　■农业部将对饲料三聚氰胺标准设限

　　据新华社、新闻晨报、新京报报道 继香港近日发现两个品牌的三聚氰胺鸡蛋后，昨天杭州市质量技术监督局与香港食物安全中心又分别检测出问题鸡蛋，生产商分别为山西省长治市绿色生物发展中心与湖北荆州双港畜禽养殖加工有限公司，其中长治产“慈云祥”牌土鸡蛋每公斤三胺含量达3．5ｍｇ。

　　对鸡蛋中出现三聚氰胺的问题，食品安全专家认为问题最可能出自饲料。昨天下午，饲料专家在接受记者采访时透露，继乳品三聚氰胺检测标准出台后，农业部即将推出饲料的三聚氰胺限量标准，这个标准可能会在每公斤2毫克左右，略低于乳品的每公斤2．5毫克。

　　饲料厂家负责人被拘

　　昨日下午，大连韩伟集团董事长韩伟表示，该集团的鸡蛋在香港被检出含有三聚氰胺，是因为蛋鸡食用了被污染的玉米酒糟，这些酒糟都产自沈阳新民明兴饲料厂。“饲料厂法人代表已经被刑拘。”韩伟说。

　　在大连市政府发布公告数小时后，韩伟集团董事长韩伟表示，“三聚氰胺”首先是该公司在自检时于饲料中发现的。

　　而大连市政府的公告显示，辽宁出入境检验检疫局检出问题鸡蛋，来自该局的例行检查。

　　问题蛋出口检查时被发现

　　昨天下午，大连市政府发布公告称，已责成大连韩伟集团紧急召回问题鸡蛋，并进行封存销毁。根据这份公告，早在一个月前，当地政府就已经检测出大连韩伟集团个别批次鲜蛋中含有三聚氰胺。

　　9月27日，辽宁省出入境检验检疫局（设在大连市）上报大连市政府例行的出口产品检查中，首先检测出大连韩伟食品有限公司出口的个别批次鲜蛋中含有三聚氰胺。

　　对此，大连市政府立即采取有力措施，责成大连韩伟食品有限公司立即召回全部问题鲜蛋，暂停该企业鲜蛋出口。根据有关部门初步调查，这批问题鲜蛋可能与饲养场使用的个别批次的原料受到三聚氰胺污染有关，有关部门正在对污染原因进行深入调查。如涉及人为添加行为，将依法严肃查处。

　　正规企业去年开检三聚氰胺

　　上海市饲料行业协会秘书长凤懋熙昨天告诉记者，去年3月份中国出口美国的宠物饲料被检测出三聚氰胺超标后，农业部6月份发布了饲料三聚氰胺检测方法，正规饲料企业从去年起就开始增加了对饲料中三聚氰胺的检测。

　　凤懋熙的话得到正大集团下属北京大发正大有限公司的证实。

　　记者从四川新希望农业股份有限公司饲料事业部获悉，该公司对采购的所有蛋白质原料也都会进行三聚氰胺的检测。

　　不排除人为添加三聚氰胺

　　三聚氰胺再次引发食品安全恐慌，然而三聚氰胺的源头到底在哪里？食品安全专家认为，饲料原料被污染的可能性最大，但也不排除部分生产商人为添加三聚氰胺，以提高饲料中的蛋白质检测含量。

　　昨天下午，上海交通大学农业与生物学院教授赵大云告诉记者，鸡蛋中被检测出超标的三聚氰胺，最大的可能是鸡的食物链被污染。据悉，三聚氰胺还可能来自饲料原料中残留的杀虫剂，杀虫剂中的环丙氨嗪在动植物体内可以代谢成三聚氰胺。

　　美国2007年动物检测报告认为：供食用消费的猪、鸡、鱼类，其在被饲养过程中即使无意地喂食了含有三聚氰胺的饲料也不太可能对人体造成健康危害。

　　制订饲料三聚氰胺“限标”

　　昨天下午，一名上海饲料专家向记者透露，继乳品之后，农业部即将出台饲料三聚氰胺限量标准，这个标准很可能是每公斤2毫克，这也是目前饲料行业默认的一个合格值。

　　“公司对每批进场原料和出场产品进行的三聚氰胺检测，执行的都是每公斤2毫克这个标准。”正大公司的王姓技术员向记者透露，这个数值不是国家强制要求的，但一年多来在饲料行业中得到默认。

　　昨天下午，记者致电上海市农业委员会饲料办公室得知，饲料三聚氰胺的限量标准还在制订中，一旦出台就会马上公布。

　　三省4企业检出问题鸡蛋

　　●26日 辽宁产“佳之选”鸡蛋检出三聚氰胺

　　●28日 湖北京山产一款鸡蛋检出三聚氰胺

　　●29日 山西“慈云祥”牌鸡蛋检出三聚氰胺

　　●29日 湖北公安产一款鸡蛋检出三聚氰胺

　　记者调查

　　揭开饲料业黑幕——

　　添加三聚氰胺是公开秘密

　　据南方日报报道 刚刚重创中国乳业的三聚氰胺问题再次升级。产自大连的鸡蛋在香港被检出三聚氰胺超标，多数专家怀疑是鸡饲料中被加入过量三聚氰胺。记者调查表明，在动物饲料中加三聚氰胺，已成公开的“行业秘密”。在饲料中加三聚氰胺，5年前从水产养殖行业开始，后逐渐向畜禽养殖等行业蔓延。更令人吃惊的是，加入动物饲料中的三聚氰胺，基本来自于化工厂废渣。

　　早在2007年3月美国毒宠物粮事件爆发后不久，南方农村报的相关报道就曾预言：三聚氰胺将会成为下一个“苏丹红”，不幸言中。

　　日前，广东饲料行业内人士向记者透露，三聚氰胺废渣变身后的假蛋白添加剂——“蛋白精”，在饲料行业内生存的历史至少已有5年，其覆盖的范围可能已经波及到畜禽、水产等绝大多数养殖产业，其影响将远远超过“问题奶粉”事件。近日，广东省饲料办主任蔡玉珍在接受记者采访时表示，广东部分蛋白原料中发现有少量三聚氰胺，检查结果已经上报农业部。

　　业内人士透露，三聚氰胺废渣的出厂价格600～800元／吨，包装成“蛋白精”后市场上的流通价格最高时可以达到4000元／吨。从工业生产废品到农业生产的假原料，三聚氰胺废渣身价暴涨5倍。

　　一位不愿具名的化工专家透露，5年前，国内三聚氰胺的生产企业需要请专门的环保公司处理三聚氰胺废渣，这是一笔费用不小的开支；而目前大多数企业都会选择低价销售，主要流向饲料原料行业。对此，三聚氰胺的生产企业早已心知肚明。该专家表示，国内各大三聚氰胺生产企业废渣生意都很火爆，“基本没有剩余”。

　　专家观点

　　“食品中掺假应究刑责”

　　昨日，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波接受了记者专访。

　　记者：鸡蛋检出三聚氰胺是哪个环节出了问题？

　　罗云波：肯定是饲料上出了问题，而且饲料里含量还比较高，才会附积在鸡蛋里。因为蛋白质是饲料品质的一个重要的指标，有些不法商人会往里添加三聚氰胺以提高蛋白质含量。

　　记者：柑橘、牛奶、鸡蛋等农产品接连发生质量安全问题，原因出在哪？

　　罗云波：表面上的原因是信息更公开透明了，深层的原因是我国在食品方面的监管协调机制不健全。目前，监管部门之间的职责划分不清，执法上惩处力度不够。

　　记者：这些问题能否在新修订的食品安全法中有效解决呢？

　　罗云波：是的。在法律修订的过程中，吸取了三鹿事件的很多经验教训，将对现有各个食品监管部门明确职责，建立起有力的协调机制。同时，应该做好与相关法的衔接，加大惩处力度。我主张把在食品中掺假的行为从一直以来的民事行为认定，转到刑事行为上来，按照“投毒罪”论处。